Конспект занятия по внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании»
Автор: Шевченко Марина Викторовна
Организация: АОУ СОШ №4 им. Г. К Жукова
Населенный пункт: Краснодарский край, ст–ца Динская
Тема. Из чего варят каши и как сделать кашу вкуснее?
Цель: формирование у детей представления о каше, как полезном продукте питания для развития здорового организма
Задачи:
- формировать представление о завтраке как обязательной части ежедневного меню;
- расширить представление о блюдах, которые могут входить в меню завтрака;
- формировать представление о каше как полезном и вкусном блюде;
- закрепить знания о законах здорового, рационального питания, учить детей выбирать самые полезные продукты;
- развивать познавательный интерес, самостоятельность, позитивное отношение к сохранению своего здоровья;
- воспитывать бережное отношение к здоровью как дару природы.
Планируемые результаты:
Регулятивные УУД:
- понимание и сохранение учебной задачи;
- понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителей;
- планирование своих действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане;
- принятие установленных правил в планировании и контроль способа решения.
Познавательные УУД:
- построение сообщения в устной и письменной форме;
- осуществление сравнения и классификации на основе самостоятельного выбора оснований и критериев для указанных логических операций.
Коммуникативные УУД:
- использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач;
- построение монологического высказывания (в том числе сопровождая его аудиовизуальной поддержкой).
Оборудование: стикеры «Полезный завтрак», «Каша – полезная еда», «Смайлик», «Я выбираю кашу», карточки – помощницы, кроссворды для работы в группах, таблицы с пословицами для работы в паре.
Содержание занятия
1.Определение темы и цели урока
- Ребята, продолжаем разговор о правильном питании.
- По тетради определите тему занятия.
- Какую цель ставит каждый из вас? Что хочет понять, узнать и чему хочет научиться?
2.Актуализация знаний
- Самостоятельная работа «Меню полезного завтрака»
- Используя знания, полученные на предыдущих занятиях, выполните ЗАДАНИЕ 3 на станице 29, нарисуйте или запишите продукты и блюда из них, которые можно есть на завтрак.
- Работа в паре
- Познакомьте друг друга с меню своего полезного завтрака.
- Проблемный диалог
- С выбором каких блюд и продуктов вы не согласились? Почему?
- Кто выбрал кашу на завтрак? Почему?
-Каждый ученик, который выбрал кашу на завтрак, приклеивает СТИКЕР «Полезный завтрак» в тетрадь.
3. Расширение знаний о полезных свойствах каши
- Проблемный диалог
- Предлагаю больше узнать о полезных свойствах каши.
- Прочитаем диалог Ани, бабушки и папы на странице 24.
- Как вы думаете, почему каша помогает ребятам вырасти здоровыми и сильными?
- Отвечая на вопрос, используйте информацию в карточке – помощнице № 1.
КАРТОЧКА – ПОМОЩНИЦА
Чем полезны каши для здоровья человека?
Каши невероятно полезны. В крупе чего только нет: растительные белки, углеводы, минеральные вещества, важные аминокислоты, витамины, клетчатка.
Каши выводят холестерин, очищают организм от шлаков и токсинов, улучшают работу внутренних органов, укрепляют стенки сосудов, дают нам энергию.
- Кто убедился, что каша - самая полезная еда, наклейте соответствующий СТИКЕР на странице 24.
4. Как сделать кашу вкуснее?
- Чтение по ролям
- Прочитаем по ролям диалог на странице 25.
-Кто понял, как сделать кашу вкуснее наклейте СМАЙЛИК на странице 25.
- Практическая работа
- Предлагаю использовать полученные знания в практической работе.
- Выполните ЗАДАНИЕ 4 на странице 29, выберите добавки для каши на листе с наклейками и приклей их или нарисуй.
- Кто научился делать кашу вкуснее, наклейте СМАЙЛИК на странице 29.
5. Какие бывают каши?
- Чтение по ролям
- Прочитаем по ролям диалог на странице 26-27.
-Кто узнал, из чего варят каши, наклейте смайлик на странице 27.
- Практическая работа
- Выполните ЗАДАНИЕ 2 на странице 28, отгадайте и напишите из каких растений и круп можно сварить манную, пшённую, гречневую, овсяную и пшеничную каши.
- Проверьте по слайду правильность заполнения таблицы.
-Кто правильно отгадал, название каждой каши, наклейте СМАЙЛИК на странице 27.
6. Литературная страничка
- Работа в группах. Разгадать кроссворд.
- Предлагаю открыть литературную страничку и проверить, как хорошо вы знаете произведения, в которых упоминается каша.
Кроссворд
по горизонтали
- Кто в русской народной потешке варила кашу, но накормила не всех деток?
- Строительный инструмент, из которого смекалистый солдат в русской народной сказке сварил кашу.
- Как называлась каша в сказке А. С. Пушкина «Сказка о попе и работнике его Балде», которой жадный поп должен был каждый день кормить Балду за его работу.
Историческая справка. Это грубая каша из колосового растения, представляющего из себя нечто среднее между пшеницей и ячменем. Она считалась очень питательной, а потому была одним из основных продуктов питания во многих бедняцких деревнях.
Отрывок из сказки
Балда говорит: "Буду служить тебе славно,
Усердно и очень исправно,
В год за три щелка тебе по лбу,
Есть же мне давай варёную …".
- Кто в русской народной сказке наварила каши, размазала по тарелке, потчевала журавля.
- Волшебная посуда в сказке братьев Гримм, которая сама варила кашу.
- Прочитай отрывок из рассказа «Тайное становится явным»
Но потом мама принесла целую тарелку манной каши.
– Ешь! – сказала мама. – Безо всяких разговоров!
– Посмотри, на кого ты стал похож! Вылитый Кощей! Ешь. Ты должен поправиться.
Кто автор этого рассказа?
- Автор рассказа «Мишкина каша»
- Итог работы каждой группы
При необходимости проводится фронтальная проверка и корректировка, группы оказывают друг другу помощь в поиске правильных ответов.
- Какой группе удалось разгадать все 7 слов?
- Какое у вас получилось ключевое слово по вертикали в выделенном столбце?
- Если вас увлекла и заинтересовала работа по разгадыванию кроссворда, наклейте около кроссворда СМАЙЛИК.
- Работа в паре. Составление пословиц о каше.
- Обратимся к народной мудрости.
- Соедините начало пословицы или поговорки с её завершением.
Что за обед, |
|
пища наша. |
Хороша каша, |
|
здоровым будешь. |
Если про кашу не забудешь, |
|
коли, каши нет. |
Каша - |
|
мать наша. |
Щи да каша – |
|
да мала чаша. |
- Фронтальная проверка
- Проблемный диалог
- Почему каше посвятил русский народ пословицы и поговорки?
- Какая главная мысль объединяет все пословицы и поговорки о каше?
- Какая пословица или поговорка близка лично каждому из вас, рядом с ней наклей СМАЙЛИК.
7. Итог занятия. Рефлексия
- Вернитесь на страницу 29 к ЗАДАНИЮ 3 «Меню полезного завтрака».
- У кого возникло желание внести изменения в меню завтрака, сделайте это.
- Кто добавил в завтрак кашу, наклейте СТИКЕР «Полезный завтрак».
- Если в завершении занятия, вы твёрдо решили, что каша теперь будут в вашем меню каждый день, наклейте СТИКЕР «Я выбираю кашу» около названия темы в тетради.
Полный текст статьи см. в приложении.