Автор урока

Филенко Диана Александровна

Должность

Учитель химии

Образовательное учреждение

МАОУ «Лицей №2» г. Перми

Предмет

Химия

Класс

10

Продолжительность

34

Тема урока

Одноосновные предельные карбоновые кислоты: муравьиная и уксусная

Авторы учебника

О.С. Габриелян

Цель урока

Сформировать первоначальные знания о карбоновых кислотах.

Задачи урока

Образовательная – обеспечить усвоение знаний о классификации, составе и свойствах карбоновых кислот, их применении;

Развивающая – формировать способность к самостоятельному приобретению знаний, развивать медиакомпетенции, умения анализировать, синтезировать, обобщать, делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи «строение – свойства - применение», а также практические навыки;

Воспитательная – развивать интерес к предмету, умения соблюдать правила техники безопасности на уроке и в жизни.

Планируемые результаты

Личностные – умение понимать смысл поставленной задачи, четко излагать свои мысли в устой речи, выстраивать аргументацию, осознание границ применения нового знания;

Метапредметные – познавательные: добывать новые знания, извлекать информацию, представленную в разных формах, обрабатывать и преобразовывать полученную информацию;

регулятивные: самостоятельно формулировать тему, цели урока после предварительного обсуждения, учиться вырабатывать критерии оценки и определять степень успешности выполнения своей работы;

коммуникативные: сотрудничество в поиске и сборе информации; умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации; планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками – определение цели, функций участников, способов взаимодействия.

Предметные – усвоение знаний о классификации, составе и свойствах карбоновых кислот, их применении; умение использовать специальную терминологию; овладение умениями работать с различными источниками информации; умение анализировать и обобщать полученные результаты, выстраивать логическую цепочку своих рассуждений, делать выводы.

Используемые технологии

Проектно-исследовательская, информационно-коммуникативная, технология обучения в сотрудничестве.

Методы обучения

По источнику получения знаний – информация на слайдах, диалог «учитель – ученик»; по характеру познавательной деятельности – постановка проблемы, частично-поисковые с элементами исследования; интерактивные – работа в малых группах.

Форма организации учебной деятельности

Изучение нового материала.

Приемы деятельности учителя

Актуализация знаний, мотивация учащихся на изучение карбоновых кислот, беседа, организация исследовательской работы с использованием химических реактивов и лабораторного оборудования, использование ИКТ, организация работы с текстом, привлечение личного опыта учащихся.
Приемы:
1. Кроссворд
2. Вопрос-ответ
3. Итоговый круг

4. Светофор

Организация деятельности учащихся

Регулятивная деятельность – определение темы урока, составление схемы, закрепление и контроль знаний, рефлексия.

Познавательная деятельность – умение устанавливать причинно-следственные связи, умение анализировать, делать выводы.

Исследовательская деятельность – изучение свойств карбоновых кислот. Коммуникативная деятельность – общение в группах, умение убеждать. Проектная деятельность.

Основные понятия и термины урока

Карбоновые кислоты, карбоксильная группа, муравьиная кислота, уксусная кислота, реакция этерификации

Оборудование и реактивы

Пробирки, химический стакан, уксусная кислота, гранулы цинка, гидроксид натрия, фенолфталеин, карбонат кальция, индикаторная бумага.

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность учеников

Формируемые УУД

1.Организационный этап.

Приветствие учащихся и гостей, присутствующих на уроке.

Девиз урока: «Знание только тогда знание, когда оно приобретено усилиями своей мысли, а не одной только памяти» (Л.Н. Толстой).

Настраиваются на работу, демонстрируют готовность к уроку.

Сотрудничество с учителем, готовность к учебному действию.

2. Повторение

(мотивация и актуализация комплекса знаний)

• Основные тезисы прошлого урока

• Ответьте на вопросы кроссворда

• Устная фронтальная работа

Сотрудничество с учителем, использование теоретических знаний на практике

3.Этап изучения нового материала:

Мотивация к изучению материала, целеполагание.

Актуализация. Первичное усвоение знаний, осознание и осмысление.

Интеллектуально-преобразовательная деятельность

На слайде отрывок из произведения Агаты Кристи «Наследство Лемезюрье»

О чем мы сегодня будем говорить? Подсказка у вас есть у каждого в кроссворде
Какая цель будет у нашего урока?

Задание:

1. Вспомните и напишите классификацию кислот.

2. Из предложенных примеров на слайде выпишите по 1-2 кислоте к каждому виду классификаций

3. Что объединяет органические кислоты?

Группировка атомов -СООН - карбоксильная группа, названа так потому, что состоит из карбонильной группы -СО и гидроксильной группы -ОН.

4. Дайте определение карбоновым кислотам? Если общая формула карбоновых кислот выглядит: R –СООН.

5. Гомологический ряд карбоновых кислот, номенклатура (продолжить)

После ознакомления с основами номенклатуры карбоновых кислот, переходим к составлению названий кислот.

Объясняю, что тривиальные названия многих кислот связаны с природным источником, из которого были выделены кислоты: муравьиная, уксусная, масляная

6. Муравьиная кислота – формула, название, где содержится (сок крапивы, пчелы, медузы), где применяется

7. Уксусная кислота – формула, название, применение

8. Вспомните общие свойства кислот

9. Как вы думаете, эти свойства характерны для органических кислот?

Лабораторный опыт.

В начале урока класс разделен на 3 группы. Каждая группа проводит эксперимент - исследование химических свойств уксусной кислоты по инструктивной карточке.

Напоминаю учащимся о необходимости соблюдения правил техники безопасности.

1. Проверка кислотности среды с помощью индикаторной бумаги
2. Взаимодействие уксусной кислоты с металлами: Mg, Zn.

Как уксусная кислота реагирует с магнием и цинком? Сравните скорость этих реакций и напишите уравнения химических реакций.

1. Взаимодействие кислот с основаниями (гидроксид натрия).

Почему малиновая окраска фенолфталеина исчезает. Напишите уравнение химической реакции.

1. Взаимодействие кислот с солями (карбонат кальция).

Будут ли взаимодействовать карбоновые кислоты с солями серной, азотной, соляной кислот? Ответ обоснуйте. Напишите уравнение химической реакции.

Прошу подвести итог.

Читают, составляют представление.

Отвечают на вопросы, формулируют тему урока и его цель.

1. Называют признаки классификации, предлагают схему классификации, сравнивают свои ответы с предложенной классификацией на слайде, корректируют знания.
2. Выписывают кислоты в карту урока
3. Наличие функциональной группы. Принадлежит карбоновым кислотам (впервые понятие карбоновые кислоты встречаются при изучении темы «Предельные одноатомные спирты»)
4. Карбоновые кислоты – это органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом или водородным атомом
5. Учащиеся составляют формулы веществ и проводят самопроверку (ответы на слайде)

1. Самостоятельно работают с учебником. Из ответов учащихся видно, что карбоновые кислоты чрезвычайно распространены в природе.
2. Самостоятельно работают с учебником.
3. Отвечают на вопрос, выходят к доске для составления уравнений реакций
4. Формулируют гипотезу

Выполнение лабораторной работы по инструктивной карточке

Проводят химическое исследование, с соблюдением правил техники безопасности.

Записывают уравнения химических реакций.

Анализируют, выделяют главное, проводят обсуждение и делают соответствующие выводы: Карбоновые кислоты проявляют сходные химические свойства с неорганическими кислотами: реагируют с металлами, основными оксидами, основаниями, солями. Также вступают в химические свойства со спиртами.

Карбоновые кислоты широко применяются в быту, промышленности, медицине. Встречаются в природе.

Самостоятельное формулирование темы и цели урока.

Использование теоретических знаний, развитие логического мышления

Умение сравнивать свои ответы с заданным эталоном, обнаружение несоответствий, поиск и выделение необходимой информации.

Построение речевого высказывания.

Умение выделять необходимую информацию из текста учебника

Использование теоретических знаний на практике, развитие логического мышления.

Умение видеть проблему, высказывать предположения.

Умение выполнять учебное задание по алгоритму действий, проектная деятельность. Умение аргументировать свои высказывания.

Умение проводить исследование на основе применения методов наблюдения и эксперимента. Развивается умение совместной деятельности между сверстниками. Умение работать в заданном темпе.

Умение делать выводы и заключения.

Отражение в устной форме результатов своей деятельности. Умение использовать речевые средства для представления результата.

Умение анализировать, сравнивать, выделять главное.

3.Этап закрепления.

Контрольно-рефлексивная деятельность.

Прием «Итоговый круг»

У вас есть 1 минута, чтобы придумать вопрос по сегодняшнему материалу.
Через минуту задаю первый вопрос

Прием «Светофор»
После опроса задаю ученикам вопрос: «Перед каждым из вас есть 3 кружочка разных цветов. Каждый из них символизирует окраску лакмуса в разной среде. На сколько кислотно вам сегодня было?»

Через 1 минуту первый человек отвечает на вопрос учителя, потом задает вопрос однокласснику из другой группы, те в свою очередь отвечают (работают по кругу).

Умение оценить свои знания и вносить необходимые коррективы.

Оценивание своих учебных достижений.

4. Этап информации о домашнем задании.

Прочитать 12 параграф;
Оформить рабочую карту урока;
составить уравнение взаимодействия муравьиной кислоты и этилового спирта

Записывают задание в дневник.

Использование информации из различных источников, использование теоретических знаний, развитие логического мышления

Формула

Тривиальное название

Международное название

Название кислотного
остатка

НСООН

Муравьиная

Метановая

Формиат

СН3СООН

Уксусная

Ацетат

Пропионовая

Пропионат

Масляная

Бутират