Юные дегустаторы

Автор: Цыбина Мария Ивановна

Организация: МКОУ Нижневедугская СОШ структурное подразделение детский сад

Населенный пункт: с.Нижняя Ведуга, Семилукский район, ВО

Я работаю воспитателем во 2 младшей группе детского сада. Ребята у нас очень сообразительные, любознательные и, конечно же, активные. Они любят отгадывать загадки, проводить опыты и исследования.

Но вот только кушают плоховато. Это огорчает меня, ведь хороший аппетит необходим для физического развития детей этого возраста.

Однажды за обедом один из ребят сказал, что «такие» котлеты он не ест. А я спросила: «Какие «такие»? А как вы думаете, какие сегодня у нас котлеты? Из чего они?» Посыпались предположения, вроде «котлет из малины» и «котлет из ананасов». Настроение в группе улучшилось, но быстро выяснилось – для того, чтобы дать правильный ответ, нужно попробовать «ту самую» котлету.

Ребята, с видом знатоков-дегустаторов, принялись снимать пробы. Ответы стали реалистичнее. Зазвучали ответы «курица», «мясо». Но и они были неверными. Тогда самые старшие ребята стали вспоминать, что мамы кладут в фарш лук, картошку, хлеб и яйцо.

И только самый младший исследователь, наконец, распробовал… рыбку! Остальные ребята с ним согласились. И выяснилось, что рыбные котлеты теперь любят все дети нашей группы.

Ребятам очень понравилось дегустировать знакомые блюда, пытаясь с помощью вкуса разобрать их состав.

А как же интересно было узнать, ЧТО нужно положить в тесто, чтобы получить сырники! Самые старшие ребята проявили смекалку и, не пробуя, провели анализ слова, предположив, что секретный ингредиент - это сыр. Творог, конечно, всё же пришлось распробовать, но и мыслить логически тоже прекрасно. И ребята стали просить объяснений, почему блюдо с творогом, а называется «сырник»? Позже, в беседе после сна, я удовлетворила детское любопытство рассказом о том, как из молочных продуктов делают сыр.

Вот так простой вопрос за обедом позволил передавать знания об окружающем мире в интересной и близкой для каждого форме исследования. И теперь у нас нет проблем с недоеденным обедом. Есть просто новая исследовательская задача, решение которой развивает в ребятах любознательность, логическое мышление и умение работать сообща, прислушиваться и уважать мнение друг друга.

Во время занятий с детьми этого возраста не используются такие чувства как осязание и обоняние. А ведь это важные чувства исследования. Они позволяют ребятам полностью изучить такой огромный и разнообразный мир вокруг себя. Кроме того, беседы с родителями показали, что дети в группе стали больше интересоваться домашней кулинарией. С большим желанием помогают мамам готовить.

И это не может не радовать то, что в век гаджетов дети нашли более интересным живое общение с родителями.

1. file0.docx (15,5 КБ)

Опубликовано: 28.03.2019