Как мы с овощами подружились

Автор: Черанева Ольга Григорьевна

Организация: МБДОУ «ДС комбинированного вида № 28»

Населенный пункт: Тульская область, город Алексин

Участники проекта: дети, родители, воспитатели.

Возраст детей: 3-4 года

Сроки реализации: с 28 сентября по 2 октября 2020 года

Продолжительность: краткосрочный.

Тип проекта: познавательный, игровой.

Актуальность: Влияние питания на состояние здоровья человека огромно. Считается общеизвестным, что пища является одним из важнейших факторов окружающей среды, влияющих на наше здоровье, работоспособность, умственное и физическое развитие и долголетие.

Согласно ФГОС одной из главных задач в дошкольном образовании является забота о сохранении и укреплении здоровья детей, формирование у них элементарных представлений о здоровом образе жизни, воспитание у них элементарных полезных привычек, в том числе привычки к здоровому питанию. Стоит всего лишь задуматься о здоровом питании ребенка, как сразу возникает мысль о пользе овощей и фруктов для человеческого организма. Все понимают, что они являются важной составляющей правильного питания. Но, к сожалению, дети, которых дома не приучили, есть овощи, часто во время приема пищи в детском саду отказываются от овощных блюд. Поэтому перед педагогами и родителями возникает проблема: «Как же приучить малышей к нелюбимым и незнакомым ранее продуктам?»

Цель: Улучшение качества организации питания детей посредством приучения их к овощным блюдам.

Задачи проекта:

• Формировать у детей представления об овощах, их вкусовых качествах и значимости для организма человека;
• Создать обстановку, формирующую у детей положительное отношение к блюдам из овощей;
• Прививать детям культурно-гигиенические навыки, полезные привычки.
• Привлекать детей к активному участию в дидактических играх, играх-забавах, игровых ситуациях, связанных с темой «Овощи».
• Развивать положительные эмоции у детей в процессе приема пищи;
• Вовлекать родителей в совместную деятельность по теме «Овощи».

Предполагаемый продукт проекта: участие родителей и детей в совместном изготовлении, оформлении и дегустации овощных салатов.

Форма представления продукта: мастер класс по приготовлению овощных салатов.

 

Планируемые результаты:

Для детей:

1. Улучшение организации качества питания (ребёнок с желанием ест блюда из овощей);
2. Положительные сдвиги в эмоциональном плане в процессе приёма пищи (ребёнок с радостью «встречает» овощи в своей тарелке);
3. Повышение уровня осознанности приёма в пищу тех или иных продуктов (ребёнок понимает, для чего нужно есть овощи);
4. Повышение интереса к занятиям, играм по теме «Овощи» (ребёнок с удовольствием откликается на игры по данной теме, использует полученные знания в самостоятельной деятельности).

Для родителей:

1. Изменение подхода к организации питания в домашних условиях:
2. 2.Стремление осуществлять преемственность в организации питания в детском саду и дома;
3. Введение в домашний рацион блюд из овощей;
4. Творческий подход к сервировке стола и подачи блюд из овощей;
5. Приучение детей к самостоятельности.

 

Этапы реализации:

Организационно-подготовительный

• Выявление проблемы, определение цели и задач, прогнозируемый результат.
• Изучение материала по теме в различных источниках.
• Разработка проекта, поиск решения задач проекта.
• Подбор материалов, игрушек, атрибутов, для игровой, театрализованной деятельности; дидактических игр; иллюстрированного материала; художественной литературы по теме «Овощи».
• Обсуждение проекта с родителями; выяснение возможностей, средств необходимых для реализации проекта.

Основной

1. Использование материала по теме «Овощи» в образовательной деятельности.
2. Планирование деятельности в режимные моменты (практические упражнения, игровые ситуации, чтение художественной литературы).
3. Организация работы по сказке «Почему Морковка загрустила?», сочинение сказок об овощах, создание книги «Дружные овощи».
4. Изготовление объёмных овощей для театра по теме «Овощи».
5. Работа с родителями (привлечение родителей к участию в сказке «Почему Морковка загрустила?», к участию в мастер классе по изготовлению овощных салатов, консультации, фотовыставка «Что любят наши малыши».
6. Итоговое мероприятие мастер класс «Вкусные и полезные салатики».

 

 

 

Заключительный

Провести анализ проделанной работы и подготовить презентацию проекта для педагогов ДОУ.

(https://cloud.mail.ru/home/IMG_8151.MP4)

Литература

1. Виноградова Н.А.Образовательные проекты в детском саду. Пособие для воспитателей и родителей / Н.А.Виноградова, Е.П.Панкова. - М.: Айрис-Пресс, 2008. - 208 с.
2. Евдокимова Е.С. Технология проектирования в ДОУ / Е.С.Евдокимова. - М.: ТЦ Сфера, 2006. - 64 с.
3. Кудрявцева А.И. Педагогическое проектирование как метод управления инновационным процессом в ДОУ / Под общ. ред. Г.Д. Ахметовой // Проблемы и перспективы развития образования. - Пермь: Меркурий. - 2011. - С.80-84.

 

 

Полный текст статьи см. в приложении.
 

1. file0.docx (875,2 КБ)

Опубликовано: 12.10.2020