Проект «Тульское чаепитие»

Автор: Морозова Татьяна Александровна

Организация: МБДОУ МО Плавский район «ЦРР – детский сад «Теремок»

Населенный пункт: Тульская область, г. Плавск

ПАСПОРТ ПРОЕКТА:
Название проекта: «Тульское чаепитие»
Возраст детей: 6- 7 лет
Участники проекта: подгруппа детей, родители воспитанников, воспитатель группы.
Тип проекта: познавательно-творческий
Длительность проекта: краткосрочный(2 недели)

АКТУАЛЬНОСТЬ:
У каждого большого города свое лицо. Это лицо создается не только архитектурой зданий, историческими и культурными памятниками, но и неповторимой кухней и кулинарными традициями. С каждым днем эти традиции забываются, что отражается и на облике города - он утрачивает свою самобытность.

Тульская земля знаменита своими чайными традициями. За чаем решались важные дела, заключались торговые сделки и брачные союзы. Вот уже третье столетие на Руси ни одна встреча друзей, ни одно семейное торжество не обходится без чая.

Тулу невозможно представить себе без самовара и тульского пряника. Самовар и Тула стали неотделимыми друг от друга. Тульский самовар! В нашем языке это словосочетание давно стало устойчивым. Нелепый, с его точки зрения, поступок А. П. Чехов сравнивает с поездкой "в Тулу с собственным самоваром".

В чем заключается притягательная сила самовара, почему он остался наиболее устойчивым атрибутом домашнего уюта, можно понять, только поняв особенности русской традиции – чаепития. Это доброе русское гостеприимство. Это круг друзей и родных, это теплый и сердечный покой.

Неужели этот красавец с блестящими боками, этот предмет гордости, как крестьян, так и горожан прошлых веков, превратится в обычный, интересный только коллекционерам, антиквариат? (*1)

А как же город пряников и без памятников чаепитию?! Помогут ли памятники и скульптуры сохранению старинной традиции?

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:
Приобщение детей к истокам русской культуры и быта, сохранение народных традиций.

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА:
1) Расширять представления детей о чаепитии как о важной семейной традиции.

2)Знакомить с народными промыслами Тульской области, культурными памятниками и скульптурами, связанными с традицией чаепития, находящимися на территории Тульской области.

3) Побудить участников проекта к сохранению традиции семейного чаепития, воспитывать у детей желание быть гостеприимными.

ЭТАПЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА:
1 этап. Подготовительный
Цель: создать у детей положительную мотивацию к работе над темой проекта. Выявить имеющиеся знания детей о традиции тульского чаепития, о памятниках и скульптурах, связанных с этой традицией, совместно с детьми спланировать деятельность по реализации проекта.

2 этап. Основной
Цель: активизировать деятельность участников проекта по реализации темы.
*Познакомить детей с особенностями тульского чаепития, с народными промыслами, историей появления памятников и скульптур чаепитию в Туле.

 

*Заочная экскурсия в Музей самовара и Музей тульского пряника.

 

*Решение проблемной ситуации: «Может ли совместное семейное чаепитие создать тёплую и уютную обстановку в доме в современной жизни?»

Организация совместной деятельности с детьми.
Познавательное развитие
* Беседа «Секреты тульского чаепития».
* Просмотр презентации « У самовара я и моя Тула».
*Виртуальная экскурсия в Тульский музей самоваров и Музей тульского пряника.

*Видеофильм о белевской пастиле.
Художественно-эстетическое развитие, Речевое развитие
*Роспись самоваров (бумажных заготовок) по мотивам хохломской и гжельской росписи.
*Лепка «Самовар-батюшка» (из пластилина), «Тульский пряник» (тестопластика).

*Рассматривание репродукций картин разных художников о чаепитии.
*Чтение пословиц, загадок, частушек, произведений о чаепитии, самоваре (С.Михалков «Самовар», К.Чуковский «Федорино горе», Муха-цокотуха»и другие)

*Инсценировка сказки К.И.Чуковского «Муха-цокотуха».
*Составление творческих рассказов о семейных посиделках.

*Экскурсия детей с родителями в Тульский музей самоваров и Музей тульского пряника.

Социально-коммуникативное развитие
*Сюжетно-ролевые игры: «Семья», «Чаепитие у самовара», «К нам гости пришли»; совместные с родителями посиделки с чаепитием .

3 этап. Заключительный
Цель: обобщить полученные детьми знания о традиции чаепития в Туле; о культурных памятниках, связанных с чаепитием.

Подвести к выводу о том, что в современном мире традиция чаепития актуальна, является символом семейного очага.

ИТОГ ПРОЕКТА:
1.Оформление в группе мини-музея «Тульское чаепитие».
2. Оформление выставки фотографий и рисунков «Семейное чаепитие»
3. Презентация проекта для педагогов и родителей.

ВЫВОД
Проект «Тульское чаепитие » был актуален и успешен. Дети активно участвовали во всех видах деятельности, предлагали свои идеи, являлись инициаторами игр. Участники проекта, дети и их родители, многое узнали о традиции и особенностях тульского чаепития. Свои впечатления, полученные эмоции дети воплотили в продуктивных видах деятельности. Результатом стала интересная выставка рисунков и фотографий «Семейное чаепитие».
Все участники проекта проявили интерес к продолжению изучения традиций русского народа.

Пословицы о чаепитии

Коль чаем угощают, значит, уважают.

Береги в доме добро, в чае — тепло.

В городе чай – гостям угощение, в деревне – себе наслаждение.

Я сижу, чай пью – и ты заходи, чай пей!

В Тулу со своим самоваром не ездят.

В хорошей посуде и чай вкуснее.

Выпей чайку — забудешь тоску.

Где есть чай, там под елью рай.

За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.

От чая кишка за кишку забегает.

От чаю пьян не будешь.

Чай крепче, если он с добрым другом разделён.

Пей чай, не вдавайся в печаль.

Пей чай – удовольствие получай.

По чаям ходить — добру не быть.

Приходите к чаю — пирогами угощаю.

Приходите, самоварчик поставим, а уйдёте – чайку попьём.

С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.

С чая лиха не бывает!

Самовар кипит — уходить не велит.

Свежий чай — это лекарство, старый чай — яд.

Чай не пить, так на свете не жить.

Чай не пьёшь — откуда силу берёшь?

Чай пить — долго жить.

Чай пить — не дрова рубить.

Чай пить — приятно жить.

Чай пьёшь — до ста лет проживёшь.

Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.

Чаем на Руси никто не подавился!

Только и в царстве побудешь, что за столом посидишь.

 

 

 

 

 

 

Стихи и частушки о тульских промыслах

 

Т У Л Ь С К И Й П Р Я Н И К

Мир порою тусклый-тусклый,
В пресном сереньком чаду,
Но купите пряник тульский,
Пряник тульский на меду.
И, вскрывая неторопко,
Не спешите разломить:
Может вас уже коробка
Красотою изумить.

Гляньте:
С удалью похвальной
Утирают пот с лица,
Наклонясь над наковальней,
Два весёлых кузнеца.
И приплясывают дружно
Озорные молотки:
«У России будут ружья,
Будут острые штыки!..»

Разрисовано со смыслом
Было, кажется, клише:
Не гулять вам с видом кислым,
Если дело — по душе.
И горит витая строчка:
Буквы — будто снегири...
Впрочем, это — оболочка,
Смысл, как водится, внутри.

И открыли,
И вкусили!
И воскликнули: «Ура!» —
Мастерицы есть в России,
Есть в России мастера,
Что всегда,
Хоть пот их солон,
С вдохновением в ладу!
Потому им жизнь —
Весёлый
Тульский пряник на меду.

 

(Валерий Савостьянов. Стихи о Туле. Портал Стихи.ру)

 

Всем известно на Руси,

А не веришь – сам спроси,

Все у нас и мал, и стар

Любят тульский самовар!

 

Тульский пряник знаменит,

Аппетитный он на вид.

То не сказка и не миф,

Так он вкусен и красив!

 

(В.М.Большакова «Куплеты о Туле» из книги «Плавские частушки». Плавск 2010,с.26,библиотека альманаха «Кристалл»)

 

А Белев хоть маленький,

Но городок удаленький –

Славится он пастилою,

Яблочною, дорогою.

Натуральный наш продукт

Во все двери подают:

И гостям заморским,

И простым, белевским.

А зефир и мармелад –

Просто чудо, нарасхват!

Народ традиции сохранил –

Город свой обогатил!

 

(Морозова Т.А., руководитель проекта)

*********************

Что вы знаете про старый,
Русский, тульский самовар?
В нем пылал когда-то пар,
В золотой, пузатый бок
Глухо бился кипяток...
Что за чай без самовара,
Без душистого завара,
Без крутого кипятка,
Без угарного дымка?!

(Из стихотворения С.Михалкова «Самовар»)

Посидеть за самоваром
Рады все наверняка.
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока.

Самовар поет-гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец-самовар!

Самовар пыхтит, искрится –
Щедрый, хрупкий, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой.

Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.

Елена Меньщикова

Старый медный самовар
Сверху на буфете.
Для чего нам самовар? –
Нелегко ответить.

Из него не день, не год,-
Много лет никто не пьет.
Для него нужны дрова,
Чтобы греть, сгорая.

А для дров нужна пила.
А еще – сараи.
Но, как много лет назад,
Он и весел, и пузат.

Этот старый самовар -
Чудо для ребенка.
Дети смотрятся в него
И смеются звонко!

В самоваре, как в кино:
Кухня, с облаком окно.
Пусть сейчас не вьется пар,
И не слышно пения,-
Но как прежде, самовар
Дарит настроение!

Л. Меньшикова

Когда-то был в почете самовар,
Велись негромкие беседы под чаек,
С еловым дымом плыл медовый пар,
И разговор неспешно, вкусно тек.

Теперь спешим, глотаем кипяток,
Беседы - телефонные гроши...
Давайте я поставлю вам чаек
И пряников насыплю от души.

С погоды поведем свой разговор,
А не хотите - просто помолчим,
Не на бегу рассудим чей-то спор
И может домолчимся до причин.

Давайте я поставлю вам чаек,
Включу настольной лампы полукруг,
И пропоет нам песенку сверчок,
И станет тихо, просто тихо вдруг...

Давайте я поставлю вам чаек...

Хлебникова Марина
Источник: https://millionstatusov.ru/stihi/samovar.html

 

Самовары - самопалы

Никогда не умирала

Слава тульских кузнецов.

Самовары – самопалы

Смастерили для бойцов.

В этом хитром самоваре

Кран особый, боевой:

За версту врага ошпарит

Кипяточек огневой.

Ой, горяч в тебе кипяточек,

Самовар – самопал, дружочек!

Пышут жаром небывалым

Самовары – самопалы,

Вот так самовары!

Тульский чай совсем не сладкий

Для непрошеных гостей,

И вприкуску и внакладку

Прожигает до костей.

Подается чай с припаркой

И горячим леденцом.

Самовары тульской марки

Пышут жаром и свинцом.

Попадает прямо в точку,

Будто молния бежит.

Враг напьется кипяточку –

Сразу замертво лежит.

Свору Гитлера на славу

Угостили мы чайком,

До костей его ораву

Напоили кипятком.

Ой, горяч в тебе кипяточек,

Самовар – самопал, дружочек!

Пышут жаром небывалым

Самовары – самопалы,

Вот так самовары!

Алымов Сергей Яковлевич

 

Используемая литература:

1.С.Михалкова «Самовар».

2.В.М.Большакова «Куплеты о Туле» из книги «Плавские частушки». Плавск 2010,с.26,библиотека альманаха «Кристалл».

 

3.Интернет-ресурсы. Вадим Прохоркин «Гимн самовару».

4. Стихи авторов. Портал Стихи.ру

5. Хлебникова Марина
Источник: https://millionstatusov.ru/stihi/samovar.html

 

 

1. file0.pptx.zip (8,8 МБ)

Опубликовано: 14.11.2020