Быт и традиции жителей Кубани

Автор: Ивлева Инна Владимировна

Организация: МБДОУ МО г. Краснодар «Детский сад № 230»

Населенный пункт: г. Краснодар

Цель: создание условий для формирования у дошкольников чувства гордости и любви к родному краю.

Задачи:

- познакомить детей с жизнью, бытом и традициями Кубанских казаков;

- воспитывать интерес к истории Кубани, ее жителям;

- развивать любознательность, наблюдательность, логическое мышление;

- обогатить словарный запас, познакомив детей с новыми словами.

Актуальность:

В условиях самоизоляции и карантина проведение дистанционных занятий с детьми дошкольного возраста как никогда актуально. Данный материал можно преподнести детям в виде занятия, опубликованного на социальной платформе "Инстаграм". В заключение поиграть в викторину, ответив на вопросы из услышанного рассказа, ведь в игре ребенок лучше усваивает материал.

1 слайд

Ребята, мы живем на благодатной земле Кубани. Казаки пришли на кубанскую землю из Украины 400 лет назад. Слово казак, означает вольный человек, удалой.

2 слайд

Казаки стали строить дома - казачьи хаты. Вместо кирпичей делали саман- смесь соломы и глины. Укрывали крышу соломой или камышом. Полы были земляные, смазанные глиной. Для тепла на пол бросали солому. Окна закрывали ставнями на ночь и днем от солнца. Летом в таком доме было прохладно, а зимой очень тепло. Позже дома строили уже из дерева. При строительстве в углы дома закладывали монеты, чтобы быть богатыми, а на пороге вешали подкову на счастье. Подворье окропляли святой водой, чтобы обходили злые духи.

3 слайд

Подворье (двор) было огорожено плетнем, изгородью из прутьев и ветвей. Здесь располагались хозяйственные постройки, амбар для хранения зерна, хлев для домашних животных и птицы, подвал, где хранили соления и молоко. Овощи и мясо солили в то время в бочках. Так же во дворе стояла кабыца – простая печь, где готовили еду летом.

4 слайд

Воду набирали в колодце и носили с помощью коромысла, деревянной дуги с крючками на концах для ведер. В качестве света у казаков была керосиновая лампа и лучина – щепка из сухого дерева для растопки и освещения избы, которая закреплялась на светце – железной подставке. Мылись в банях, вместо мочалок используя веники из березовых веток с листьями, руки мыли в рукомойниках. Стирали в корытах, а полоскали белье в реке.

5 слайд

В доме стоял сундук, где хранили вещи, длинный деревянный стол, вместо стульев сидели на лавках. На кровать стелили перину – мешок, заполненный пером или соломой, подушки накрывали накидками, которые вязали и вышивали сами.

6 слайд

Кубанские казаки религиозный народ. Обязательным местом в доме был «красный угол», святой. Туда помещали иконы, накрытые красивыми полотенцами – рушниками.

7 лайд

Сердцем каждой хаты была русская печь, в ней не только готовили кушать, пекли хлеб, но и использовали в качестве спального места. Готовили в чугунках – чугунных горшках, которые захватывали и ставили в печь с помощью рогача или ухвата – длинной деревянной палки с металлической рогаткой на конце. Глечики – глиняные горшки служили для молока и кваса, а ложки были деревянные.

Национальной едой у казаков является и сейчас борщ, домашняя лапша, уха, студень и узвар (компот из сушеных ягод).

 

8 слайд

У казаков своя национальная одежда. Кубанский казак одевался в рубаху, шаровары (широкие штаны), сверху был бешмет (пиджак или кафтан), бурка и башлык (верхняя одежда с капюшоном), на голову - фуражку или папаху (кубанка). Зимой носили тулуп (шуба).

9 слайд

У казачки был повседневный и праздничный костюм. Повседневная одежда состояла из нижней рубахи, кофты с длинными рукавами и длинной юбки из ситца. В праздник сверху рубахи казачка надевала длинную широкую юбку с фартуком украшенную оборками и кружевом, праздничную вышитую кофту (кирасу), застегнутую на большое количество пуговиц. Обязательным атрибутом праздничного наряда были бусы. Голова замужней женщины всегда была покрыта кружевным платком. Дополнением такого костюма служили лакированные сапожки на каблучке.

10 слайд

Семьи у казаков были большие, восемь-десять детей. Взрослые дети помогали родителям по хозяйству, работали в поле и ухаживали за младшими и стариками. В семьях почитали старших. Главным был в семье дедушка, все решения принимались только с его одобрения. Даже за столом первым начинал кушать он, а кто пытался пролезть вперед, мог лишиться обеда. С детства детей приучали трудиться по совести, прощать обидчиков и никому не завидовать.

Девочек с раннего возраста учили вести хозяйство, шить, вязать, готовить еду. Не выдавали девушку замуж, пока она не вышьет рубаху себе и жениху. Мальчиков, будущих воинов и защитников Отечества, с детства учили пользоваться оружием и езде на лошади. Ездили в то время на лошадях и телегах. В качестве оберега на шею парню, который уходил на службу в армию, вешали мешочек с горстью земли и молитвой.

11 слайд

Традиционно каждое воскресенье и в праздничные дни ходили в церковь, крестили детей и венчали молодых. По праздникам устраивали большие застолья и встречали гостей караваем (хлебом) и солью. Считалось, что если гость откажется от предложенного ему хлеба, он пришел со злом.

12 слайд

Большими традиционными празднованиями и сейчас считается встреча нового года. Варили вареники, пекли пирожки и ходили щедровать, запевая «щедривочки». На рождество варили сочиво из пшеницы с сухофруктами и медом, ходили по домам и пели «колядки», желая счастья и здоровья хозяевам дома. С рождества до крещения наступали святые дни, «святки».

13 слайд

На крещение купались в проруби, святили воду, освящали дом.

14 слайд

Проводы масленицы отмечали большим гулянием, приготовлением блинов и сжиганием чучела.

15 слайд

На пасху перед праздником в «чистый четверг» убирали жилище и купались до рассвета, окрашивали яйца и пекли куличи, освещали их в церкви. Здороваясь друг с другом, говорили: «Христос воскрес!»

16 слайд

Кубанские казаки были очень трудолюбивые. Занимались животноводством (разведением животных), земледелием (выращиванием овощей, пшеницы, ячменя), садоводством, ходили на охоту и ловили рыбу. Поэтому одним из главных праздников на Кубани считался «День урожая». Осенью, после сбора урожая устраивались богатые ярмарки, выставки. Не обходилось и без широкого застолья с песнями и танцами.

17 слайд

Давайте проверим, как вы запомнили, что я вам рассказала.

- Из чего строили хаты казаки? Из дерева, из соломы или из кирпича?

Ответы детей.

- Правильно, из соломы, глины и камыша.

18 слайд

- Сердцем казачьей хаты считалась русская печь. Для чего она предназначалась?

Ответы детей.

- Правильно, в ней готовили еду, пекли хлеб, и она предназначалась, как спальное место.

19 слайд

- Где хранили вещи казаки, в чемодане, в шкафу или в сундуке?

Ответы детей.

- Правильно, казаки хранили вещи в сундуке.

20 слайд

- Чем занимались казаки, что выращивали и кого разводили?

Ответы детей.

- Правильно, животноводством, земледелием, охотой и рыбной ловлей.

21 слайд

Вот какая интересная история у нашего родного края, которым мы очень гордимся!

 

 

Используемая литература: интернет - источники

-https://yandex.ru/images/search?text=хата%20саманная%20казака%20на%20к убани%20с%20земляным%20полом

-https://studwood.ru/877635/kulturologiya/

-https://infourok.ru/prezentaciya-po-kubanovedeniyu-obichai-i-tradicii-kubani

-https://zen.yandex.ru/media/cyrillitsa.ru/otkuda-na-samom-dele-poiavilis-kubanskie-kazaki-5c3962507969f100ae9286bb

-https://forma-odezhda.ru/encyclopedia/forma-sprava-kubanskogo-kazachego-vojska

-https://ruschool.wordpress.com/2010/03/06/одежда-кубанскиз-казаков

-https://www.platan-yug.ru/blog/traditsii-i-obychai-kubani

1. file0.docx (21,9 КБ)
2. file1.pptx.zip (14,1 МБ)

Опубликовано: 27.01.2021