Испечём печенье

Автор: Рауткина Марина Алексеевна

Организация: МДОУ «Детский сад №99 комбинированного вида»

Населенный пункт: Республика Мордовия, г. Саранск

Цели и задачи: Учить детей устанавливать последовательность действий (алгоритм); развивать мышление и интеллект.

Закреплять навыки самостоятельного выполнения полного трудового процесса.

Способствовать становлению гигиенической культуры ребёнка во время приготовления пищи.

Оборудование: скалка, салфетки, противни, мерный стакан, фартуки, лопатка, посуда для сервировки стола, таблица мер разных продуктов, столовая и чайная ложки.

Материал: мука, 1 ч. ложка корицы, 2 яйца, 1 пачка сливочного масла, растительное масло, сахар, рецепт приготовления печенья.

Ход игры:

- Ребята, сегодня в нашей группе так много гостей. К нам пришли ваши родители. Я предлагаю вам угостить их печеньем, которое вы испечёте сами. А заодно вы научитесь его делать. Ведь печенье, испечённое своими руками намного вкуснее обычного. А ваши родители вам в этом помогут

- Для приготовления печенья нужно - 200 г. муки, 50 г. сахара, 1 ч.л. корицы, 100 г. масла.

- Сначала нужно замесить тесто. Для этого необходимо отмерить нужное количество того или иного продукта. У нас на столе есть столовая ложка, чайная ложка, мерный стаканчик и таблица мер разных продуктов.

- Как вы думаете, с чего мы начнём замешивать тесто? ( Ответы детей)

- Для начала мы отмерим сливочное масло. Обычно на упаковке указан вес продукта. Внимательно посмотрите и определите, сколько грамм в этой пачке масла? (200 г.)

- Как бы нам взять 100 грамм масла? Чего нужно для этого сделать? (Разделить пачку пополам)

- Молодцы, ребята. Мы разделим пачку сливочного масла пополам и растопим его.

- Наши мамы помогли нам растопить масло и залить его в ёмкость, а мы с вами сейчас добавим сахар. Нам нужно отмерить 50 грамм сахара. Как вы думаете, сколько чайных ложек нам нужно насыпать, если в одной чайной ложке всего 10 грамм? (5 ложек)

- А сколько столовых ложек нужно насыпать, если в одной столовой ложке 25 грамм? ( 2 ложки)

-Правильно, ребята. Какой ложкой быстрее добавить сахар? (столовой)

-А сейчас добавляем 10 грамм корицы. Какую ложку вы будете использовать? ( чайную)

-Взбейте масло, сахар и корицу венчиком. Будьте аккуратны и осторожны.

- С помощью мерного стаканчика необходимо отмерить 200 грамм муки. В одном стаканчике 200 грамм. Сколько стаканов муки нам нужно взять из пакета и добавить в тесто? (один)

- Молодцы, ребята. А теперь дружно замешиваем тесто.

МЕСИМ ТЕСТО.
Тесто мнем, мнем, мнем!
Тесто жмем, жмем, жмем!
Печенье мы испечем.
- Пока тесто охлаждается, предлагаю вам поиграть. Ребята, приглашайте своих родителей на весёлую игру «Плетень»

Русская народная игра “Плетень”

Есть старинная игра, называется “Плетень”.
Нам в нее играть охота, нам в нее играть не лень.
Раз плетень, два плетень, спрячемся от солнца в тень.
Посидим, отдохнем и опять играть начнем.

( после игры дети и взрослые моют руки)

- Наше тесто охладилось, теперь его нужно раскатать. Не забудьте посыпать стол мукой, а то тесто прилипнет. Чем мы будем раскатывать тесто? (скалкой)

- Выбирайте формочки и начинайте вырезать печенья. Устроим соревнование, кто сможет вырезать из одного куска теста больше печенья, оставив меньше отходов.

- Теперь смажьте противень подсолнечным маслом, и выкладывайте печенья. Сверху смажьте их яичным желтком, тогда печенье будет румяным и красивым.

- Ставим печенье в духовку на 10 минут. Посмотрите, ребята, на часы. Как будут стоять стрелки через 10 минут? Какой час они сейчас показывают?

-Пока печенье печётся, надо накрыть столы, аккуратно и красиво расставить чайную посуду.

( Дети с взрослыми сервируют столы, заваривают и разливают чай)

 

Мы приготовили вкусное печенье,

Чтобы ели вы все с наслажденьем.

И, наслаждаясь, помнили о нас,

Ведь мы все старались для Вас.

 

-А сейчас, ребята, приглашайте родителей к столу, угощайте их вкусным печеньем. Всем приятного аппетита!

1. file0.docx (15,9 КБ)

Опубликовано: 01.02.2022