Паспорт проекта:

Познавательно-исследовательский проект –

ПОЛЕЗНЫЕ И ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ

Тип проекта: Познавательно-исследовательский

Возрастная группа: Средняя группа

Участники: Воспитатель; дети; родители.

Продолжительность проекта: Краткосрочный

Актуальность проекта:

 

Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтоб расти и кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться.

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

Тема питания детей всегда была актуальной: известно, что фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период. В этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни. В их формировании важнейшую роль играет семья. Современные дети под воздействием рекламы часто предпочитают продукты, которые не только не приносят пользы, но и наносят вред их здоровью.

Проблема: Детям больше нравятся те продукты, которые вредны для здоровья, а от действительно полезных продуктов они чаще всего отказываются.

Цель проекта: Формировать у детей первоначальные знания о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья. Показать на примере проведенных опытов, с едой которые вредны для здоровья.

Задачи: Познакомить детей с основными продуктами питания; дать знания о витаминах, об их пользе для здоровья человека; научить отличать полезные продукты от вредных; расширять знания о правилах питания.

Предполагаемый результат: Сформировать знания о правильном питании, о полезных и вредных для здоровья человека продуктах.

Этапы реализации проекта:

1 этап. Подготовительный

Подбор и изучение литературы, иллюстративного материала в соответствии с темой проекта с учетом возрастных особенностей детей, разработка проекта.

2 этап. Реализация проекта

Понедельник:

Беседа, с детьми – Какая бывает еда? (полезная и неполезная).

Рассматривание плакатов «Органы чувств», «Наше тело»

Дидактическая игра «Сварим суп и компот»

Вторник:

Проводили опыты.

Дидактическая игра «Полезные и вредные продукты».

1.Опыт с чипсами

Мы положили большой чипс на лист бумаги и согнули его пополам, чипс внутри листа раздавили. Удалили кусочки чипса с бумаги и посмотрели ее на свет. Бумага покрылась жирными пятнами с желтым оттенком.

Вывод: Чипсы содержат большое количество жиров. А желтый цвет обозначает присутствие в продукте красителей.

2.Опыт

Кириешки залили водой, размешали. Вода стала грязная, коричневая, жир плавает наверху.

Вывод: Примерно тоже самое происходит у вас в желудке.

3.Опыт

Взяли конфетки скитлс, положили их по кругу в тарелочку, и налили молока. Практически сразу же молоко окрасилась разными цветами.

Вывод: яркие красочные конфетки содержат пищевой краситель, действует как сильный аллерген, особенно сильно воздействует на людей, страдающих от астмы.4.Опыт с кока- колой и воздушным шариком, а так же с конфетами Ментос.

Шарик надеваем на горлышко бутылки с кока колой.

Ментос ложем в стакан с кока колой.

Вывод: Кока кола сильно газированный напиток, от газов шарик надувается, а когда положили, в стакан Ментос произошла сильная реакция. Кока кола фонтаном вылилась из стакана.

Так же происходит с нашим желудком.

4.Опыт с кока- колой и воздушным шариком, а так же с конфетами Ментос.

Шарик надеваем на горлышко бутылки с кока колой.

Ментос ложем в стакан с кока колой.

Вывод: Кока кола сильно газированный напиток, от газов шарик надувается, а когда положили, в стакан Ментос произошла сильная реакция. Кока кола фонтаном вылилась из стакана.

Так же происходит с нашим желудком.

5.Опыт: Как Кока кола влияет на наши зубы. (Опыт с яйцом)

Вывод: Если часто пить кока колу будут портиться зубы. Скорлупа яйца похожа на эмаль зубов.

Оставили, яйцо в стакане с кока колой, на целую неделю. Наблюдали, что произойдет в конце недели. В конце недели яйцо окрасилось в коричневый цвет. Кока кола стала похожа на кисель. Вывод: в кока коле много краски, сахара и веществ которые разрушают наши зубы и вредят нашему организму.

Среда:

Чтение книжки «Что такое витамины». Чтение стихов.

Играли в пальчиковые игры «Приготовили обед», «Пирожки», «Компот», «Салат».

Загадывали загадки об овощах, фруктах.

Чтение пословиц и поговорок на тему «Еда».

Дидактическая игра «Полезная и вредная еда для зубов»

Четверг:

Рисование «Овощи и фрукты»

«Вредные продукты»

Дидактическая игра «Сладкое, кислое, горькое, соленое?»

Пятница:

Лепка - «Полезные овощи и фрукты»

Дидактическая игра «Магазин продуктов»

Работа с родителями:

Консультация для родителей: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ»

Памятка «Правильное питание»

Стенд для родителей «Правильно питайся - здоровья набирайся»

«Нет ничего вкуснее и полезнее домашней еды».

В каждой семье есть традиционные и излюбленные блюда. И вкуснее они будут тогда, когда готовят дети вместе с взрослыми.(Фото родителей - еду которую они готовят).