Ознакомление с профессией повар

Автор: Бережная Анастасия Александровна

Организация: МБДОУ ДС №10

Населенный пункт: Челябинская область, г. Озерск

Форма организации обучения: подгрупповая

Цель: знакомство детей с профессией повар, с предметами – помощниками.

Интеграция образовательных областей:

- Социально-коммуникативное развитие (игра «Кастрюля»)

- Физическое развитие (физминутка «Кастрюля»)

- Речевое развитие (беседа, художественное слово)

 

Задачи:

Образовательные: Формировать потребность у детей правильно употреблять в речи, дать представление о профессии повара и предметах, необходимых для его работы, уметь узнавать предмет посуды, способствовать развитию познавательной активности, интерес к окружающему миру, развивать культурно-гигиенические навыки.

Развивающие: Способствовать развитию речи детей, памяти, мышления, развивать представление о труде, такая профессия, как «Повар».

Воспитательные: Воспитывать уважение к труду взрослых.

 

Интеграция детских видов деятельности: игровая, коммуникативная, двигательная, восприятие художественной литературы.

 

Словарная работа: Повар, колпак, халат, сварить.

 

Предварительная работа: Чтение стихотворений о профессии повар, рассматривание картинок: овощи, фрукты, профессия повар.

Средства и оборудование:

Организационные: Спецодежда повара (халат, колпак), кастрюля, черпак, ложка, чашка, муляж фруктов и овощей.

Ход работы ООД:

1 Вводная часть

Воспитатель: Самый главный он в столовой.

Кто еду готовит?

- Повар.
- К нам сегодня пришел в гости повар. Он нам расскажет про свою работу и познакомит вас со своими предметами-помощниками. Но сначала давайте поздороваемся с поваром.

 

2 Основная часть
Приходит повар:

Повар: Здравствуйте ребята. Сегодня я вас познакомлю со своей профессией – повар. Каждый день, рано-рано утром, когда многие из вас еще спят, я прихожу в детский сад. Я варю утром самую вкусную кашу. Каша нам нужна, чтобы быть здоровыми и сильными. Нужно кушать побольше фруктов и овощей. Я хочу раскрыть один из секретов здоровья. Он заключается в правильном питании. Чтобы мы с вами могли двигаться, играть, веселиться, нужно кушать каждый день, и не один раз. Вот этим делом — приготовлением пищи — и занимаются повара.

- Мама, готовит Вам кашу?

Дети: Да!

Повар: На кухне она готовит?

Дети: Да!

Повар: Здесь находятся предметы, которые помогают повару в приготовлении еды. Я готовлю еду для всех детей. Я очень люблю готовить вкусную еду.

- У каждого повара есть специальная одежда. (Надевает ее на глазах детей, сопровождая свои действия объяснениями.) Это халат. Он всегда должен быть чистым. Это мой колпак. Им я покрываю голову во время приготовления пищи. Повар перед тем, как приступить к работе, обязательно моет с мылом руки, тщательно споласкивает их водой и насухо вытирает полотенцем.

-А сейчас я хочу познакомить вас с моими предметами-помощниками. Их у меня много (демонстрирует 3—4 предмета). Они помогают мне готовить для всех детей завтрак, обед и полдник.

Воспитатель: Ребята, давайте мы с вами тоже превратимся в поваров и сыграем в игру «Мы капусту рубим-рубим». Покружились, покружились и в поварят превратились.

Физкультминутка «Кастрюля»
Я кастрюля, я пыхчу (дети приседают, ритмично произнося текст)
И на повара ворчу.
Пых, пых, пых.
Пых, пых, пых.
Сейчас каша пригорит,
Дно мое уже горит! (Попеременно поднимают ноги).
Повар, повар, не зевай! (Грозят указательным пальцем)
И с плиты меня снимай! (Прыжок вперед)
(Вдохнуть глубоко, и выдохнуть – пых!)

 

3 Заключительная часть

Воспитатель: Скажите, а что сегодня вы готовите на обед для наших детей?

Повар: Сегодня я готовлю (меню). Ой, ребята, мне пора работать! Но прежде, чем уйти на кухню, я хочу вас угостить (смотреть меню второго завтрака).

Дети прощаются с поваром.

Воспитатель: Спасибо тёте-повару мы скажем

За щи и каши вкусные ваши,

Детишки наши их съедают

И незаметно подрастают.

1. file0.docx (21,9 КБ)

Опубликовано: 02.11.2022