Этап занятия

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

Организационный момент

Организуем «Круг радости»

Собрались все дети в круг.

Я твой друг и ты мой друг.

Крепко за руки возьмемся

И друг другу улыбнемся.

Ребята, посмотрите к нам пришли гости, давайте поздороваемся с ними.

Приветствие: (дети стоят в кругу в центре группы)

Доброе утро

Мотивационный этап.

- Поудобнее садитесь,

Не вертитесь, не крутитесь.

Дети, ой, что утром было,

Я же вам сказать забыла –

Только в садик я зашла,

К нам же гость зашел с утра (воспитатель показывает игрушку – Лунтика).

- Ребята, Лунтик к нам пришел не просто так, а за помощью. Баба Капа улетела по делам утром и попросила Лунтика посолить суп, который стоял на плите. Но Лунтик не знает, как отличить соль от других похожих продуктов.

Мы с вами сможем ему помочь?

(дети проходят на стульчики, расставленные полукругом у доски)

Да

Вводная беседа.

- А что вы знаете о соли?

Соль – незаменимый продукт питания, о котором мы мало знаем.

- Ребята, как вы думаете, важна ли соль в жизни человека и почему?

-Да, конечно, соль придает блюдам особый вкус, но не только за вкусовые качества ее употребляет человек. Недостаток соли может привести к различным заболеваниям разных наших органов.

Её хранили в особых ларцах, меняли на товар и даже на землю.

Много – много лет назад водилась соль не в каждом доме. Выставляли её на стол для самых дорогих гостей. Если соль нечаянно рассыпалась – это считалось плохой приметой, к соре, к неудаче. Это народная примета.

- Поэтому люди придумали пословицы о соли. Может вы какие-нибудь из них вы знаете?

- А вы знаете откуда добывают соль?

Ее добывают в соляных пещерах, которые могут образовываться естественным путем и искусственным. Естественным путем – когда высыхают моря или озера, образуются соляные залежи. А искусственным путем – когда люди в поисках полезных минералов, с помощью техники роют пещеры и находят залежи соли. - Где применяют люди соль?

- Ребята, а еще соль не заменимый помощник зимой в гололед. Вспомните, мы с вами проводили опыт со снегом, что произошло, когда мы к нему добавляли соль? Солью можно и лечится: полоскать горло, промывать носик

- Я думаю, Лунтик хотел бы узнать больше, поэтому:

«Сегодня всем нам предстоит

Немножко стать учеными.

В лабораторию пойдем,

И чудо-опыт проведем».

- С чем мы будем проводить опыты?

Высказывают свои предположения.

Хлеб да соль – всему голова

Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.

Варианты ответов.

.

солят еду, в заготовках на зиму, можно чистить посуду, в медицине полоскать нос и горло, чтобы не болеть

С солью

Основная часть. Свойства соли.

Вот сегодня мы будем проводить эксперименты с мелкой солью.

Сейчас я предлагаю вам пройти в лабораторию – занимайте места за столами.

№1. У вас на тарелочках насыпана соль, и рядом лежит картон. Возьмите ложечки, и насыпьте немного соли на картон. Что вы сделали, насыпали или налили? Какой сделаем вывод: какое это вещество: жидкое или сыпучее?

№2. Посмотрите – просвечивает ли картон сквозь нее? Что это означает?

Насыпали, сыпучая,

рассыпчатая.

Нет, это значит, что соль не прозрачная, она белая.

Физкультминутка

Теперь давайте приготовим салат из капусты.

Мы капусту рубим-рубим…

Основная часть. Свойства соли.

№3. Для того, чтобы понять из чего же состоит соль, что нам нужно сделать? Что нам для этого понадобиться?

- Рассмотрите соль через увеличительное стекло, на что похожа соль?

Какой делаем вывод?

№4.– Ка вы думаете, что произойдет с солью, если мы ее опустим в воду?

- Давайте проверим, возьмите чайные ложки и опустите немного соли в стакан с водой, посмотрите – соль осталась на дне, а теперь размешайте ее. Что вы видите? А как проверить что соль не исчезла. А растворилась в воде? Вода стала какая?

Значит соль какая? А на вкус какая? Значит мы можем сказать, что у соли есть вкус.

№5.А как вы думаете соль имеет запах? Давайте проверим, а чем пахнет соль? Какой вывод делаем?

Рассмотреть соль поближе.

увеличительное стекло (лупа).

зернышки, кристаллы, крупинки

Соль состоит из отдельных крупинок – кристалликов.

высказывают свои предположения.

Соль растворилась.

Попробовать воду.

Растворимая.Соленая.

У соли есть вкус

ничем,

она не имеет запаха.

Занимательная часть

Лунтик очень рад, что вы ему рассказали о свойствах соли. Но теперь ему интересное, а может ли соль сделать что-то необычное? Я вам предлагаю сделать фокусы, чтобы удивить Лунтика. В этом нам вновь поможет наша соль волшебница.

1 Опыт «Водоплавающее яйцо»

Положили одно сырое яйцо в ёмкость с чистой водой. Яйцо опустилось на дно. Растворили во втором сосуде с водой соль и опустили яйцо в солёную воду. Яйцо осталось плавать на поверхности воды!

2 Опыт «Лавовая лампа»

Стакан на 2/3 наполнили водой, вылили в воду растительное масло. Масло плавало по поверхности. Добавили пищевой краситель к воде и маслу. Потом медленно всыпали 1 чайную ложку соли.

3 опыт «Цветная соль»

Я вам предлагаю сделать и Лунтику подарок на память.

Хотите попробовать изготовить цветную соль? Я вам в этом помогу.

/Дети рассаживаются по два человека за стол/

- Цветную соль можно приготовить разными способами: с помощью пищевых красителей, краски гуашь. А мы с вами будем соль красить с помощью обыкновенных цветных мелков для рисования на асфальте. Для этого я их сначала натерла на мелкой терке. Сейчас каждый из вас насыпьте в тарелочку по 2 ложки мелкой соли и цветного порошка. Хорошо и аккуратно ложкой перемешайте и вот перед вами - цветная соль.

Сейчас давайте сделаем цветную вазу. (Дети по очереди насыпают в баночку цветную соль).

соль выталкивает предметы из воды. Чем больше соли в воде, тем сложнее в ней утонуть.

масло легче воды, поэтому плавает по поверхности, а соль тяжелее масла.

Ребята наши работа в лаборатории подошла к концу. Но чудесные свойства соли на этом не заканчиваются.

Итог занятия, рефлексия

Для закрепления материала воспитатель проводит игру «Что мы знаем о соли».

Ребята, а что вы знаете про соль? Какими свойствами она обладает? (Ответы детей). Что было труднее? Что больше понравилось?

Наш гость оставил нам в посылке подарки, и за то, что мы ему помогли.

Ребята, если вам понравилось занятие повесьте на доску желтый кристалик, если вам не понравилось – приклейте синий кристалик.

(Дети передают друг другу мяч и делятся полученными знаниями о соли).

В случае затруднения, воспитатель помогает наводящими вопросами.