Волшебница соль
Автор: Хагажеева Фатима Надировна
Организация: МКДОУ ДС № 50
Населенный пункт: Кабардино-Балкарская Республика, г. Нальчик
Цель: Систематизировать представление детей о соли и её свойствах.
Задачи: Развивать интерес к окружающему миру, открывая новое в знакомом. Закреплять умение исследовать предмет с помощью разных органов чувств, называть его свойства и особенности. Развивать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования. Воспитывать аккуратность в работе, соблюдать правила техники безопасности, испытывать радость от экспериментирования, открывая новое в знакомом. Систематизировать представление детей о соли и её свойствах Предварительная работа: рассматривание картинок и фотографий. Беседа о добычи соли, чтение художественной литературы о соли, загадывание загадок.
Оборудование: тарелочки с солью, ложечки, одноразовые стаканчики, салфетки, ,пустые баночки, использование ИКТ.
Ход занятия:
Воспитатель:
Станем рядышком, по кругу,
Скажем "Здравствуйте! " друг другу.
Нам здороваться ни лень:
Всем "Привет! " и "Добрый день! ";
Если каждый улыбнётся –
Утро доброе начнётся.
– ДОБРОЕ УТРО!
Воспитатель: Ребята, посмотрите, сколько у нас гостей. По старинному русскому обычаю принято встречать дорогих гостей хлебом-солью. «Хлеб да соль!» - говорит русский человек, приветствуя гостей.
Звучит музыка. Двое детей входят с хлебом – солью. Подходят к гостям с поклоном. Подают хлеб. Взрослый отламывает кусок и макает в соль.
Воспитатель: Дети, ой, что утром было! Я же вам сказать забыла – Только в садик я зашла Ко мне Звёздочка пришла ( показывает картинку Звёздочки) и посылку принесла. : Предлагаю разместится поудобнее на ковре и прослушать видео послание.
(На экране появляется Хозяйка Медной горы)
- Здравствуйте, дорогие дети! Я, Хозяйка Медной горы – хранительница земных богатств, я слышала, что вы много знаете о них. Вот решила вам отправить посылку-загадку. А что там находится, отгадайте! Исследуйте….
Воспитатель: ребята , скажите пожалуйста, а что мы называем земным богатством?
А какие полезные ископаемые вы знаете?: (глина, уголь, алмазы, золото, минеральная вода и т. д.)
Скажите, пожалуйста, как ещё можно назвать полезные ископаемые?: (Сокровищница земли, кладовая земли, хранилище Земли).
Воспитатель: Чтобы узнать, о чём пойдёт речь, предлагаю вам отгадать загадку:
Без неё, ребята, повар.
Просто как без рук,
И становится вся пища несъедобной вдруг!
Если в ранку попадёт – испытаешь боль.
Вы, конечно догадались.
Ну, конечно – это… ( соль! )
Воспитатель: Правильно, это – соль! . И сегодня мы будем говорить именно про неё. Соль – незаменимый продукт питания, о котором мы мало знаем. Это единственное минеральное вещество, которое люди могут сразу употреблять в пищу. Соль бывает четырёх видов : каменная, морская, йодированная и поваренная. Происхождение слова соль, по мнению некоторых учёных, связано с солнцем: старинное славянское название солнца - Солонь. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль, тот считался богатым человеком. Подавали её знатным людям, остальные уходили «несолно- хлебавши» К соли относились уважительно и бережно. Отсюда народная примета - соль рассыпал- к ссоре. Поэтому люди придумали пословицы. Какие вы знаете?
- Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.
- Без соли не естся, без соли и стол кривой
- Без соли и хлеба , худа беседа
- Без воли силы нет, без соли вкуса нет
- Без соли, что без воли, жизни не проживёшь
- Без соли, без хлеба, половина обеда
- Без соли, без хлеба, за стол не садятся
- Без денег торговать, как без соли хлебать
- От воды родится, воды боится
Воспитатель: Ребята сегодня мы будем проводить эксперименты, давайте представим, что наша группа превратилась в научную лабораторию, в которой проводят разные опыты и эксперименты. А кто работает в лабораториях? (ученые).
Сегодня всем вам предстоит
Немножко стать учёными
В лабораторию пойдёте
И чудо – опыт проведёте
С одним сыпучим веществом
Сейчас узнаете о нём!
Воспитатель: Ребята, а вот с каким материалом мы будем экспериментировать, вы наверно уже догадались. Правильно это соль.
Сегодня мы будем проводить эксперименты с обыкновенной солью, которую мы каждый день употребляем в пищу. Вы узнаете какими свойствами она обладает, откуда соль приходит к нам на стол.
Воспитатель: Но прежде, как нам идти в лабораторию, сделаем физкультминутку
Физкультминутка
Фиксики "Помогатор"
Воспитатель: Ребятки, вы не забывайте, что в лаборатории нужно вести себя красиво, осторожно, внимательно, и соблюдать правила:
1. Не трогать руками глаза
2. Соблюдать тишину
3. Не толкать соседа
4. Сначала посмотри, а потом повтори.
5. Выполнил и положи на место.
Воспитатель: И так дорогие юные учёные, одевайте халаты, шапочки и занимайте свои места.
Обратите внимание на доску.Там у нас таблица, в которую мы будем занасить результаты исследования.
Опыт №1. «Есть ли у соли цвет»
Воспитатель:–Перед вами карты и картинки для фиксирования результатов опыта. Посмотрите на карты и определите что первым мы будем исследовать. (ответы детей)
Воспитатель: Посмотрите, на столе стоят тарелочки с солью, посмотрите внимательно на соль и определите, какого она цвета? Дети: белая
Вывод: соль белого цвета
Воспитатель: Перед вами картинки со знаками. Выберите ту, которая обозначает результат вашего эксперимента.
Опыт №2 «Соль сыпучая, без запаха»
Воспитатель: -давайте определим, есть ли у соли запах? Понюхайте её
Дети: (без запаха)
Вывод: пищевая соль не имеет запаха
Воспитатель:– занесите в таблицу результат.
Посмотрите какой будет третий опыт? (ответы детей)
Опыт № 3 «Соль сыпучая,состоит из кристалов»
Воспитатель: Насыпьте немного соли на черный картон. Что вы сделали, насыпали или налили?
Дети:(насыпали).
Воспитатель: Значит соль, какая?
Дети (сыпучая, рассыпчатая).
Воспитатель: - А теперь давайте рассмотрим соль в увеличительное стекло,на что похожа соль?
Дети: (зернышки, кристаллы, крупинки).
Вывод: соль рассыпается, она сыпучая, состоит из крупинок
Воспитатель:– заносим наблюдение в таблицу.
Настя зафиксируй результат на мольберте.
Опыт № 4 «Соль хрустит»
Воспитатель: Возьмите железные ложечки и нажмите на соль. Что произошло?-Почему слышится такой звук? На что он похож?
Ответы детей – мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день.
Вывод: похожа на кристаллы. При надавливании на кристаллы они ломаются и слышен хруст.
Воспитатель: Найдите нужную картинку и зафиксируйте результат.
Воспитатель: Итак какой последний опыт на картинке у нас остался (ответы детей)
Опыт№5. «Соль растворяется в воде»
Воспитатель:-в баночку с солью налейте одну ложку воды, куда она делась?
Дети: (она впиталась)
Воспитатель: - Про соль говорят : «В воде родится, а воды боится». - А так ли это? Действительно ли соль боится воды? Сейчас мы это докажем.
Воспитатель: - У вас на столах стоит стакан с водой. Возьмите ложку соли и добавьте в стакан с водой, вы видите соль на дне стакана? А теперь размешайте соль в воде. - Что произошло с солью?
Дети: Соль растворилась.
Воспитатель: - Значит, какой можно сделать вывод.
Вывод: Соль растворяется в воде.
Опыт № 6 «Лава»
Воспитатель: Мы сейчас с вами будем делать лаву в банке. Для этого нам понадобится: стеклянная банка, вода, пищевая краска, любое растительное масло, соль для варки
-Наполняем стеклянную банку водой, почти доверху, оставляя около 3 см; добавляем 8 капель пищевой краски (вода должна хорошо окраситься); добавляем 1/3 стакана растительного масла; Масло легче воды, поэтому плавает на ее поверхности. - добавьте щепотку соли
-Когда Вы добавляете соль в банку, она опускается на дно банки, беря с собой частички масла. Когда соль растворяется, она отпускает частицы масла и те поднимаются на поверхность.
Воспитатель:-Каждый раз при добавлении соли будет образовываться эффект лавы
А сейчас я хочу пригласить вас в свою мастерскую, где вы знаете, что на соль можно окрашивать, а затем даже рисовать цветной солью и делать поделки. Сейчас мы с вами будем окрашивать соль цветными мелками.
Воспитатель вместе с детьми подходит к столу.
Воспитатель: Хозяйка Медной горы прислала нам интересную посылку, и я предлагаю, для нее сделать маленький подарок, который мы отправим ей. А подарок мы будем делать с помощью цветной морской соли. Я предлагаю вам покрасить соль с помощью обыкновенных цветных мелков для рисования на асфальте, которые мы с вами натерли в нашей лаборатории на терке. - Сейчас каждый из вас насыпьте в баночку по три ложки соли и цветного порошка. Хорошо и аккуратно ложкой все перемешиваем. Что получилось?
Дети: Когда мы смешали цветной мел и соль у нас получилась цветная соль.
Воспитатель: Ребята, наша встреча в лаборатории подходит к концу. - Вы все большие молодцы. - В завершение, давайте наполним этот сосуд цветной солью и своими знаниями. Для этого каждый по очереди будет подходить и при помощи воронки насыпать цветную соль в сосуд сопровождая действия новыми знаниями и впечатлениями о проделанной работе.
Рефлексия
Воспитатель: - Понравилось ли вам экспериментальная деятельность?
- Про что вы сегодня говорили?
- Что нового узнали про соль?
- Что именно вам запомнилось? (Рассказы детей.)
Воспитатель: Посмотрите какой разноцветный сосуд у нас получился.
(На экране появляется Хозяйка медной горы с благодарностью.)
-Спасибо вам ребята, за прекрасный подарок и за ваши знания о земном богатстве – соли. Надеюсь, что мы с вами еще увидимся
Воспитатель: Всем спасибо. Давайте снимем наши халаты пойдем в группу и будем готовить посылку для Хозяйки Медной горы.