Конспект педагогического мероприятия с воспитанниками старшего дошкольного возраста «Как хлеб на стол к нам попадает»

Автор: Вагапова Разалия Равильевна

Организация: МАДОУ детский сад № 7 ГО г.Нефтекамск РБ

Населенный пункт: Республика Башкортостан, г.Нефтекамск

Цель: сформировать представление воспитанников о процессе выращивания пшеницы, расширить и обогатить знания детей о хлебе и его изготовлении.

 

Задачи:

Образовательные:

- Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание и механизацию труда людей

Закрепить знания о профессиях людей, выращивающих хлеб.

 

Развивающие:

-развивать любознательность детей, стремление к исследовательской деятельности;

- развивать общительность и коммуникабельность.

 

Воспитательные:

- воспитание любви и уважения к людям труда, бережного отношения к хлебу как результату труда многих людей

- воспитывать доброжелательное отношение друг к другу.

 

Воспитатель: Здравствуйте, ребята. Я пришла к вам сегодня в гости, чтобы познакомится и поиграть. Присаживайтесь на стулья.

Придумано кем-то просто и мудро

При встрече здороваться:

-Доброе утро!

-Доброе утро – солнцу и птицам,

-Доброе утро – улыбчивым лицам!

(стук в экран телевизора, появляется Карлсон)

Карлсон: Привет, всем! (ест батон, демонстративно оставляет корочку)

В.: Здравствуй, Карлсон. А почему ты не стал есть корочку?

К: Я уже наелся, и вообще я корочки не ем. Я спешу в сказочную страну, где есть чудо-дерево и на нем много булок, караваев, кренделей растет.

В: Подожди, Карлсон, что же это за дерево такое, на котором хлеб растет?

К: Как, вы не знаете? Есть такое дерево, на котором растут булочки, баранки, плюшки. Сначала булки и плюшки на дереве маленькие бывают, потом растут, растут, и когда совсем поспевают, то их с дерева снимают и по магазинам развозят.

В: Карлсон, а ты сам такие деревья видел?

К: Нет, я сам не видел, но пойду, поищу (отключился)

В: Ребята, может правда, хлеб на ветках растет? А откуда же он берется? (ЛСМ, ответы детей)

1. Весной трактор вспашет поле. И вот земля станет мягкой, послушной и рыхлой. Теперь можно начинать сеять, к трактору прикрепляют сеялки и они, ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. А кто работает на тракторе? (вставляем картинки)
2. Вот пшеница взошла. Всё лето созревают зёрна в колосьях. Поле в это время очень красивое. (вставляем картинки)
3. Есть такой человек, который заботится о поле, решает какие удобрения нужны земле, как бороться с сорняками и насекомыми вредителями. Это агроном. (вставляем картинки) Повторите все вместе «агроном». Агроном заботится о поле, Данил повтори.
4. Ну вот зерна созрели. На поле выходят другие машины. Как вы думаете, какие? Это комбайны. (вставляем картинки) Кто работает на комбайне? (комбайнер)
5. Комбайн срезает колосья и вымолачивает из них зёрна, эти зерна по специальному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера.
6. А дальше везут машины зерно на элеваторы – это специальные сооружения, где зерно сушат и хранят (вставляем картинки)
7. Пришло время смолоть зерно, чтобы из него получилась мука. (выставляем картинки) Для этого везут зерно из элеваторов на мукомольные заводы или мельницы. Раньше людей, которые мололи зерно как называли? (Мельники) А сейчас их называют мукомолы. (выставляем картинки)
8. Потом мука отправляется на хлебозавод или пекарню (вставляем картинки). На хлебозаводе огромные тестомесильные машины превращают муку в тесто. А вот из теста пекари (вставляем картинки) творят чудеса: пекут различные хлебобулочные изделия.

Давайте поиграем: встаем. Все мы – различные изделия из теста. Кто назвал себя, тот садится. Я начну – «хлеб». Кто еще назовет? (хлеб, батон, булочка, плюшка, слойка, пряник, торт, сайка, сдоба, блин, багет, круассан, рогалик, бублик, сушка, сухарик, крокус, пирог, пирожное)

1. И только теперь все эти хлебобулочные изделия попадают в хлебный магазин (вставляем картинки) А продаёт их? (продавец)

Как много людей работают, чтобы вырастить хлеб. Это … (трактористы, комбайнеры, агрономы). Одним словом их называют – хлеборобы. Давайте повторим все хлеборобы. Как называют людей, которые выращивают хлеб?

А чтобы зерна превратить в муку, а из муки испечь хлебобулочные изделия нужны? (мукомолы и пекари)

Теперь вы знаете, какой долгий путь прошёл хлеб, чтобы попасть к нам на стол.

Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке,

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

Ребята, давайте с вами попробуем посадить пшеницу. Как вы поняли, работа эта очень ответственная, требующая аккуратности и старания. Подойдите к столам, это наше поле. Что делает тракторист, чтобы подготовить поле к посадке? (ответы детей) Мы с вами тоже вспашем, взрыхлим землю. Возьмите вилочки, взрыхлите землю, старайтесь работать аккуратно. Земля готова. Что делаем дальше? Готовим семена.

Переходим к другому столу, здесь нас ждут семена пшеницы, но посмотрите в них много лишнего сора, очистите семена, оставьте только зёрна для посадки. Семена готовы.

Приступаем к посадке (дети сажают семена). Земля у нас влажная, поэтому поливать мы не будем. В полях когда сеют зерно землю не поливают. Солнце согревает землю, льют дожди и зерна прорастают. Когда у вас земля подсохнет, вы тоже полейте, а ростки пшеницы можно срезать и дать их своим домашним животным, для кошек и попугайчиков – это витамины.

Давайте немного отдохнем. Идемте все на ковер (музыка)

- Представим, что мы в поле. Все мы маленькие зёрнышки и посажены в землю (дети присаживаются).

-Теплое солнышко пригрело землю, дождик полил. Зернышки росли, росли и стали колосками (дети встают, поднимают руки вверх).

-Колоски тянутся к солнышку (дети протягивают руки вверх).

-Сильно припекло солнышко, завяли наши колоски (дети постепенно опускают сначала руки, голову, плечи, туловище).

-И вот полил дождик, ожили колоски. Снова тянутся они к солнышку. В поле выросли замечательные колоски. Улыбнитесь друг другу.

 

Хотите узнать какие изменения происходят с зернами? Сейчас я вам покажу. Проходим, садимся на стульчики. Солнце пригревало, дождик поливал, зерна проросли, появились ростки пшеницы. (показ ростков) Пора собирать урожай? Почему?

К концу лета созрели колосья, в которых находятся зерна (показ колосьев). Обмолотили колосья, получили зерна (показ зерен). А зерна какие? Потрогайте (маленькие, твердые).

А как же из таких твердых зерен получается такая мягкая мука? Попробуем смолоть? (включаем кофемолку). Получилась мука? Значит из твердых зерен можно получить мягкую муку. Эту муку я отнесу вашим поварам на кухню, а они добавят её в тесто, когда будут печь для вас пирожки и булочки.

К: Эй, вы там ещё, я не нашёл хлебное дерево с булочками, плюшками и пирожками. Откуда хлеб берут, вы-то хоть знаете?

В: Сейчас ребята тебе расскажут (рассказы детей с опорой на ЛСМ)

К.: А что же мне с этими сухими корочками делать, вы не знаете, ведь выкидывать – то жалко! (ответы детей)

К.: Спасибо вам, ребята! Ну, я побежал, до свидания!

В.: Сегодня мы вместе с вами узнали, какой длинный путь проходит хлеб, чтоб попасть к нам на стол. Помогите мне, пожалуйста, поставить контейнеры на подоконник и убрать со стол.

 

1. file0.doc (39,5 КБ)

Опубликовано: 28.11.2022