Нетрадиционное занятие «Повар-кондитер»
Автор: Предеина Алёна Владимировна
Организация: Детский сад № 3
Населенный пункт: Свердловская область, г. Каменск-Уральский
Конспект занятия «Кондитерская фабрика»
Актуальность
Особое значение в теории и практике дошкольного воспитания отводится формированию знаний о различных профессиях и погружения в них. Это помогает направить учащихся в ту или иную отрасль, показывая, как важен любой труд. Лучше всего погрузить ребенка в «мир профессий» помогает творческая деятельность, где можно фантазировать и проявлять свои творческие способности.
Цель: развитие творческих способностей детей через знакомство с профессией «кондитер» и погружение в игру
Задачи:
-сплочение детского коллектива, умение делиться на группы;
-развивать мелкую моторику;
-развивать аккуратность, трудолюбие, самооценку;
-развивать уважительное отношение к труду
1 этап - подготовительный
№ |
Содержание |
Место и время проведения |
Ответственные |
Цель, результат |
1 |
Информирование родителей |
Накануне занятия |
Воспитатель |
Привлечение родителей к образовательному процессу |
2 |
Подбор дидактического материала, игр, наглядного материала |
|
Воспитатель |
|
2 этап – основной
3 |
Просмотр коротких видео-роликов про кондитерские фабрики, просмотр презентации про профессию «кондитер», иллюстраций различных изделий, |
В группе, за день до занятия, в день занятия |
Воспитатель |
Погружение воспитанников в «мир сладостей», пробуждение к дальнейшей работе |
4 |
Оформление группы по зонам: 1.Творческая деятельность (кондитерский цех): А) аппликация по образцу Б) лепка по образцу 2. Магазин для продажи продукции (сюжетно-ролевая игра) |
В день занятия |
Воспитатель |
Совместная деятельность воспитатель-ребенок, ребенок-ребенок |
5 |
Подготовка учащихся к практической части занятия Распределение воспитанников на группы. Реализация. |
В день занятия |
Воспитатель |
Работа в группах, распределение обязанностей; развитие воображения, мелкой моторики, |
3 этап – заключительный
6 |
Расстановка изделий на прилавке магазина |
В день занятия |
Воспитатель |
Развитие творческого воображения |
7 |
Сюжетно-ролевая игра «Мир сладостей» Разделение детей на «продавцов» «покупателей» |
В день занятия |
Воспитатель |
Погружение в профессию «продавец» и «покупателей» |
8 |
Обсуждение и подведение итогов |
В день занятия |
Воспитатель |
Выявить значимость различных профессий |
Приложение
- Фрагмент видео Сладкая фабрика. Как делают конфеты. Экскурсия на кондитерскую фабрику.
Ссылка на видео https://my.mail.ru/mail/9747084/video/3/112.html?ysclid=lazgp6bln0494143007
- Презентация «Повар-кондитер»