Образовательная интегрированная деятельность для детей 5-6 лет «Хлебушек родной»

Автор: Янцевич Елена Владимировна

Организация: МДОАУ Детский сад № 21

Населенный пункт: Оренбургская область, г. Новотроицк

Цель: формирование знаний детей о процессе выращивания и приготовления хлеба, формирование умений изготовить плюшку из теста.

Задачи:

Обучающие:

• формировать представления детей, о том кто и как выращивает, печет хлеб;
• закрепить знания детей о злаковых растениях;
• учить сравнивать, анализировать, делать выводы, обобщения.

Развивающие:

• развивать умение поддерживать беседу, поощрять стремление высказывать свою точку зрения;
• активизировать словарь детей;
• развивать мелкую моторику рук.

Воспитательные:

• воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труду работников сельского хозяйства, о важности и значимости их труда.

Словарная работа: познакомить со словом: злаки; активировать в речи детей: колосья, пшеница.

Предварительная работа: Разучивание стихотворений, пословиц и поговорок о хлебе.

Методы и приемы:

• Практические: сравнение злаков пшеницы и ржи.
• Наглядные: рассматривание иллюстраций о хлебе, хлебобулочных изделиях, об этапах выращивания и изготовления хлеба.
• Словесные: загадывание загадок, прослушивание стихов, ситуативные разговоры, вопросы.

Проблемная ситуация: «Мальчик Вовка не знает, почему с хлебом надо обращаться бережно».

 

Ход занятия:

Воспитатель: Ребята, у нас с вами будет очень интересное занятие, я вам сейчас загадаю загадку, отгадав ее, вы сразу узнаете, о чем мы с вами будем говорить.

Загадка про хлеб

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает – подгорелый.

Без него плохой обед,

Отгадали? Это… (Хлеб)

Появляется мальчик хулиган. Он идет и бросает хлеб.

Воспитатель: (поднимает хлеб) Вова, ты зачем хлеб бросил? Разве тебе неизвестно, как с хлебом надо обращаться? Безобразие!

Вовка: Разве это безобразие? Я уже наелся и хлеб мне больше не нужен. Вот я его и выбросил.

Воспитатель: Ребята, как вы считаете Вовка, хорошо поступил?

(ответы детей)

Воспитатель: Хлеб - это самый дорогой продукт питания. Он очень трудно выращивается и печь его тоже очень трудно.

Вовка: Хлеб трудно достается? Да пошел в магазин, купил, сколько хочешь и никакой трудности.

Воспитатель: Ребята, что же делать? Разве Вовка правильно говорит?

(ответы детей)

Воспитатель: Ты, Вовка, многого не знаешь. Ты готов нас послушать и посмотреть? Тогда будь внимателен.

Воспитатель: Каждый день у нас на стол и в детском саду, и дома подается хлеб. Ребята, а вы любите хлеб?

(ответы детей)

Воспитатель: Предлагаю вам поиграть в игру «А какой он, хлеб?»

(дети стоят в кругу и передают по кругу мяч и называют определения, например: хлеб румяный, свежий душистый, аппетитный, мягкий, горячий, витаминный, белый, ржаной)

(ответы детей)

Воспитатель: Хлеб бывает разный , но он обязательно полезный и вкусный. Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришел?

(ответы детей)

Воспитатель: Сегодня мы узнаем, как он попал в магазин? Но сначала, скажите мне, кто знает, из чего делают хлеб?

(ответы детей)

Воспитатель: А из чего получают муку?

(ответы детей)

Воспитатель: Правильно, из зерен.

Воспитатель показывает детям зерна пшеницы, ржи, пшеничную муку , ржаную - дети рассматривают содержание тарелочек- называют названия зерен.

Воспитатель: Давайте и мы превратимся в зернышки, которые посеяли в поле.

Физминутка «Росточек»

В землю зернышко попало (приседают)

Прорастать на солнце стало (руки над головой)

Дождик землю поливал

И росточек подрастал (медленно встают)

К свету и теплу тянулся

И красавцем обернулся

Воспитатель: Вот зерна и созрели

Воспитатель: Ребята, давайте проследим путь зернышка до хлеба.

Да не сразу стали зерна

Хлебом, тем, что на столе

Люди долго и упорно

Потрудились на земле

1 ребенок: Пришла горячая пора - пора больших забот,

Рокочут в поле трактора, весенний сев идет

2 ребенок: Вначале хлеб посеяли зерном,

Потом ростки взлелеял агроном.

3 ребенок: Хлеб созрел,

В полях моторы песню жатвы завели,

В степь выводят комбайнеры

Полевые корабли.

4 ребенок: Хлеб созрел, но к нам на стол

Прямо с поля не пошел.

С поля даже в магазины

Хлебу ехать рановато.

Он уселся на машины

И спешит на элеватор.

5 ребенок: Едет хлеб на мельницу,

Мельницу – чудесницу.

Там муку смололи из зерна,

На хлебозавод отправилась она.

6 ребенок: Здесь пекарь постараться смог

Такие булки вкусные испек!

В булочной на баранки,

Булки, бублики, буханки.

Воспитатель: Вот видите, ребята и ты, Вовка, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. «Хлеб - всему голова». Всего три слова, но как точно говорится в пословице о важности хлеба. Давайте повторим эту пословицу и запомни ее.

Воспитатель: Ребята, а ваши мамы что-то готовят из теста?

(ответы детей)

 

Чистоговорка «Пирожок»

Жок-жок-жок - это пирожок.

Шки-шки-шки - мама жарит пирожки.

Шки-шки-шки - мы любим пирожки

Жок-жок-жок - кушай Женя пирожок.

Воспитатель: Ребята, для вас готовы кусочки теста. Давайте приготовим из них вкусные булочки-плюшки.

 

Работа с тестом «Изготовление плюшек»

 

Воспитатель: Наше занятие подошло к концу, что вам запомнилось?

Ответы детей:

7 ребенок: Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке,

Люди хлеб в полях лелеют

Сил для хлеба не жалеют.

Воспитатель: Что вы хотели бы сказать Вовке? Как нужно относиться к хлебу?

Вовка: Я буду бережно относиться к хлебу.

Воспитатель: Всем спасибо за хорошую работу.

 

 

Список литературы:

1. Познавательно-речевое занятие «Как хлеб на стол попал» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://urok.1sept.ru/articles/600723

2. Тематическая неделя «Хлеб всему голова» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://vk.com/wall-9516243_34777

1. file0.docx (22,3 КБ)

Опубликовано: 10.12.2022