Конспект организованной образовательной деятельности с элементами экспериментального исследования в рамках реализации STEAM- образования детей старшего дошкольного возраста: «Так устроена природа: нет без пчел в природе меда!»

Автор: Мохначева Светлана Сергеевна

Организация: ГБОУ Школа № 1158

Населенный пункт: г. Москва

Автор: Семенченко Юлия Васильевна

Организация: ГБОУ Школа № 1158

Населенный пункт: г. Москва

Цель: Закрепить представление детей о пчелах, как представителях класса насекомых, и продукте их жизнедеятельности – меде.

Задачи:

• Развивать познавательную активность детей в изучении особенностей мира насекомых и формирование начал экологической культуры.
• Формировать представления детей о том, что человек - часть природы, и что он должен беречь, охранять и защищать ее.
• Развивать познавательные процессы: предпосылки словесно-логического мышления, наглядно-образного мышления, воображения; памяти, внимания и всех компонентов устной речи.
• Создавать условия для самостоятельного установления связей и отношений между системами объектов и явлений с применением различных средств. Совершенствовать действия экспериментального характера, направленные на выявление скрытых свойств объектов.
• Продолжать развивать речь как средство общения, активизировать и обогащать словарный запас детей.
• Продолжать развивать навыки учебной деятельности: внимательно слушать воспитателя, действовать по предложенному им плану, а также самостоятельно планировать свои действия, выполнять поставленную умственную задачу, правильно оценивать результаты своей деятельности.
• Способствовать развитию социализации, повышению уровня эмоциональной и мотивационной готовности к сотрудничеству при выполнении коллективных и групповых заданий.

 

Материал и оборудование: Мультимедийный проектор, экран, ноутбук, мышь, колонки, мультимедийная презентация, видеофильм https://youtu.be/VCMUTYqMZTI, 2 Smart Table, аудиофайл «Пчелки просто класс» http://fonogramm.pro/detskie/44142-detskie-pchelki-prosto-klass.html, разные сорта меда, контейнеры для меда, шпатели на каждого ребенка, столы для экспериментирования, стулья, микроскопы, костюм пчелы и пчеловода.

 

Предварительная работа: Беседа о царстве животных; классах царства животных; пчелах, представителях класса насекомых, и продуктах их жизнедеятельности; пчеловодстве. Рассматривание иллюстраций и презентаций о насекомых, в частности пчелах и их родственниках. Знакомство с инвентарем пчеловода. Дидактические игры по познавательному развитию. Чтение художественной литературы о диких животных: Н. Абрамцева «Сказка о веселой пчеле», Л. Купманс «Улитка, пчела и лягушка ищут снег», О. Сюрков «Азбука юного пчеловода», С. Черный «Детские стихи. Про пчел», А. Усачев «Так устроена природа», Е. Французова «Деловита и смела», Ю. Пономарева «Я сегодня ловил пчел» и др. Разгадывание загадок о насекомых. Сюжетно-ролевые игры «Пасека», «Магазин меда», «Пчелиная семья». Художественно-эстетическая деятельность: рисование, лепка и аппликация насекомых.

 

Методы и приемы: Создание игровой ситуации, направленной на определение проблемы и формирование мотивации к ее решению, танцевальная композиция в рамках физкультминутки.

 

Методика организации и проведения

непосредственной образовательной деятельности

 

1. Приветствие

Воспитатель. Здравствуйте, уважаемые гости!

Ребенок:

Доброе утро, нашим гостям!

Доброе утро, нашим друзьям!

Улыбнемся друг другу скорей.

Новыми открытиями порадуем наших гостей!

 

1. Создание игровой ситуации

В музыкальный зал заходит плачущая девочка в костюме пчелы.

Воспитатель: Что случилось, почему ты плачешь?

Пчелка Майя: Был сильный ветер, началась гроза, полил дождь, и я потеряла дорогу домой. (Плач).

Воспитатель: Не плачь! Как тебя зовут и где ты живешь?

Пчелка Майя: Меня зовут Майя, а живу тут неподалеку, но забыла, как называется мой дом. (Плач).

Воспитатель: Не волнуйся, мы поможем тебе вернуться домой. Ребята, поможем пчелке Майе? (Да).

 

1. Классификация животных

Воспитатель: Ребята, чтобы помочь нашей гостье, необходимо выяснить к какому классу животных она относится?

Ребенок: Пчела относится к классу насекомых, потому что у нее шесть ног, и тело состоит из трех отделов: голова, грудь и брюшко.

Воспитатель. Правильно, ребята! Предлагаю вам закрепить наши знания и выполнить задание на Smart Table.

Животные забыли, к какому классу они относятся, и их необходимо распределить согласно их классу в царстве животных. Давайте разделимся на 2 команды и подойдем к интерактивным столам. Обратите внимание, на экране Smart Table расположены животные, которых необходимо переместить под надпись «Насекомые», «Паукообразные» или «Птицы». Прежде чем, перемещать животное, необходимо его назвать и объяснить, почему вы его определяете в тот или иной класс.

Ребенок: Муравей – это насекомое, так как у него шесть ног, тело состоит из трех отделов: голова, грудь, брюшко.

Ребенок: Воробей относится к классу птиц, так как у него есть клюв, крылья, перья.

Ребенок: Клещ относится к классу паукообразных, так как у него 8 ног, тело состоит из двух отделов: головогрудь и брюшко.

Воспитатель: Молодцы, ребята, хороша справились. мы теперь точно знаем, что пчелка Майя относится к классу насекомых.

1. В поисках дома

Воспитатель: Ребята, теперь нам надо понять, где искать дом нашей пчелки, а также узнать, как он называется. Давайте вспомним, как можно назвать пчел, которые живут в лесу? (Пчелы, которые живут в лесу называются лесными или дикими).

Где они живут? (Они живут в дупле дерева).

Где живут домашние пчелы? (Домашние пчелы живут в ульях).

Ребята, а что такое улей? (Дом, который построил человек специально для пчел)

Пчелка Майя: Вспомнила, вспомнила, я живу в улье, который стоит посреди красивого сада, и у меня большая семья, а ухаживает за нами пчеловод.

 

1. Таинственный гость

Раздается стук в дверь. Входит пчеловод.

Пчеловод: Здравствуйте, извините, я, наверное, не туда попала. Может вы видели маленькую пчелку, она после дождя не прилетела домой.

Воспитатель: Здравствуйте, а вы кто?

Пчеловод: Меня зовут Светлана Сергеевна, я пчеловод.

Воспитатель: Очень приятно, да, пчелка Майя здесь.

Пчеловод: Ребята, спасибо больше, что приютили у себя мою пчелку, нам пора возвращаться домой.

Воспитатель: Подождите, подождите, не уходите. Нам с ребятами очень интересно узнать о том, как живут пчелы, свойствах меда и про ваш костюм.

Пчеловод: Хорошо, мы с пчелкой Майей останемся ненадолго. Ребята, вы, конечно же, обратили внимание, на мой костюм, он у меня непростой, он специально разработан для работы с пчелами.

Скажите мне, пожалуйста, из какого он материала изготовлен? (Костюм пчеловода изготовлен из прочного, крепкого материала).

Почему костюм шьют из прочного материала? (Чтобы защитить человека от укуса насекомых).

Правильно, ребята, а еще он влагонепроницаемый, как вы мне можете объяснить это свойство? (Ткань костюма не пропускает воду).

Верно, костюм из водонепроницаемой ткани позволяет пчеловоду оставаться сухим даже в дождливую погоду.

Обратите внимание, ткань моего костюма имеет еще одно свойство – она огнестойкая. Как вы это свойство ткани можете объяснить? (Эта ткань не горит). Правильно, при работе с дымарем – крайне необходимо.

Как вы думаете, для чего мне нужна защитная сетка на лице? (Для того чтобы защититься от пчел).

Цвет костюма также имеет немаловажное значение – он должен быть обязательно светлых тонов, так как темный цвет пчелы воспринимают как опасность.

Пчеловод: Молодцы, все верно. Хочу с вами поделиться секретом, как вести себя, если вдруг подлетела пчела или ее близкие родственники. Напомните, пожалуйста, родственников пчелы. (Осы, шмели, шершни – родственники пчел, и они тоже насекомые).

Пчеловод: Верно. Поэтому запомните, нельзя размахивать руками и убегать, иначе насекомое может ужалить.

Пчелка Майя: Ребята, а я сейчас вам немного расскажу о свой большой семье и том, как мы, пчелы, живем. Садитесь удобнее, сейчас я вам покажу фильм о нашей семье.

https://youtu.be/VCMUTYqMZTI

 

Воспитатель: Ребята, что вы узнали из фильма? (Мы узнали из фильма, как рождается пчела, о том, как пчелы добывают мед),

Вам понравился фильм? (Да).

Ребята, давайте поблагодарим пчелку Майю за рассказ про свою семью и пригласим ее на танец.

 

1. Танец пчел «Пчелки просто класс» http://fonogramm.pro/detskie/44142-detskie-pchelki-prosto-klass.html

 

1. Экспериментальные исследования

 

Пчеловод: Ребята, из фильма вы узнали, как рождается пчела, как пчелы делают мед, вам интересно будет узнать про свойства меда? (Да).

Воспитатель: Светлана Сергеевна, у нас в саду есть научная лаборатория.

Пчеловод: Очень хорошо, давайте пройдем к вам в лабораторию для изучения свойств меда.

 

Опыт № 1 Цвет меда

 

Пчеловод: Ребята, обратите внимание на представленные образцы меда. Скажите мне, пожалуйста, все образцы одинаковые по цвету? (Нет). Как вы можете их охарактеризовать, какой по цвету мед? (Светлый, прозрачный, коричневый и т. д.).

Пчеловод: Все верно. Как вы думаете от чего зависит цвет меда? (Ответы детей.)

Пчеловод: Ребята, да, действительно, цвет меда зависит от растения, с цветков которых собран нектар, а также от времени сбора. Он может быть прозрачным, светлым, темно-коричневым и почти черным. Вот это, например, мед гречишный. Как вы думаете с какого растения собрали этот мед? (Гречихи).

Молодцы, а если мед собрали с цветков дерева липы, как он будет называться? (Липовый мед).

С цветов? (Цветочный мед).

С подсолнечника? (Подсолнечный мед).

А еще есть мед майский. Как думаете, почему его так называют? (Этот мед собирают в мае.)

Молодцы, ребята.

 

Опыт № 2 Консистенция меда

 

Пчеловод: Ребята, по следующим образцам мы будем определять консистенцию меда. Возьмите шпатели и опустите в первый образец. Как вы можете описать мед, какой он? (Жидкий, но тянется за шпателем). Хорошо, давайте рассмотрим второй образец. Какой мед? (Густой, твердый). Молодцы, обратите внимание, первый образец - мед совсем недавно откачали, поэтому он имеет жидкую или немного вязкую консистенцию. Второй образец меда собран достаточно давно и поэтому имеет плотную консистенцию, он кристаллизуется. Его часто называют засахаренным.

 

Опыт № 3 Аромат меда

 

Пчеловод: Ребята, следующий эксперимент. Мы с вами будем определять, имеет ли мед какой-либо аромат. Давайте, поднесем наши образцы к носу и понюхаем. И так, что можете сказать, ребята? (Ответы детей.)

Да, ребята, у меда есть свой аромат. И он может быть и слабым, и сильным, может иметь приятный запах и не очень. Но есть сорта меда, которые издают запах цветов, с которых они собраны. Вот перед вами образец, давайте понюхаем. И так, кто определит, с какого растения собран пчелами нектар для меда? (Ответы детей.) Молодцы, да, действительно, данный образец собран с цветков клевера, и называется он? (Клеверный).

 

Опыт № 4 Примеси в меде

 

Пчеловод: Сейчас, ребята, мы будем работать с микроскопом, прошу вас сесть за столы. У каждого из вас свой образец меда. Будем смотреть есть ли невидимые механические примеси (цветочная пыльцы, пыль, отдельные части пчел). Ребята, есть ли примеси в ваших образцах? (Ответы детей.)

Пчеловод: Ребята, вам понравилось проводить эксперименты? (Ответы детей.) Хочу, ребята, вам напомнить, что мед – это природное лекарство, кладезь полезных для организма человека веществ, а также эликсир здоровья и долголетия.

Воспитатель: Ребята, помните, что пчелы среди всех насекомых считаются одними из наиболее полезных для человека, они не только дарят целебные и уникальные по своему составу продукты, но и опыляют растения, способствуя продолжению жизни на Земле. Именно поэтому нельзя забывать, что человек - часть природы, и он должен беречь, охранять и защищать ее.

Пчеловод: Смотрит на наручные часы. Ой, так много уже времени, нам пора с пчелкой Майей возвращаться домой.

Воспитатель: Да, ребята, научная лаборатория закрывается. Давайте поблагодарим пчеловода и попрощаемся с ним и пчелкой Майей!

 

1. Рефлексия

 

Воспитатель. Молодцы, ребята, мы сегодня с вами много интересного узнали о жизни пчел и продукте их жизнедеятельности – меде!

- Вам понравилось?

- Что вам понравилось больше всего?

 

Список используемой литературы

1. Виноградов, В.П. Основы пчеловодства / В.П. Виноградов, А.С. Нуждин, С.А. Розов. - М.: издательство "Колос", 1975. - 288 с.
2. Талызин, Н.Ю. Пчеловодство: разведение и уход / Н.Ю. Талызин. - М.: Вече, 2005. - 176 с.
3. Тарасов, Е.Я. Эффективное пчеловодство. Все о домашнем пчеловодстве / Е.Я. Тарасов. - Ростов н/Д.: Издательский дом "Владис", 2007. - 640 с.
4. Шабаршов И.А. Юному пчеловоду: -Кн. для учащихся. -2-е изд.-М.: Просвещение,1988.
5. Детская энциклопедия «Всё обо всём», М.: 1999 г.

 

1. file0.pptx.zip (2,1 МБ)

Опубликовано: 11.12.2022