Проект «Хлеб всему голова»

Автор: Гриднева Екатерина Витальевна

Организация: ГБОУ Школа №1279 «Эврика»

Населенный пункт: г. Москва

Тип проекта: познавательно-исследовательский.

Сроки реализации: 10-22 ноября

Продолжительность проекта: краткосрочный.

Участники проекта: дети, воспитатель.

Цель: Сформировать знания детей о хлебе, о профессии людей выращивающих хлеб. Обогатить знания о пользе хлебобулочных изделий.

Задачи:

• познакомить детей с зерновыми культурами, из которых делают муку; с разнообразием хлебобулочных изделий;
• расширять и обогащать знания детей о хлебе, и его изготовлении.
• развивать познавательно – исследовательскую деятельность;
• развивать умение логически мыслить, рассуждать, делать выводы и умозаключения.
• воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду взрослых.

Актуальность: В возрасте 3-4 лет у детей возникает потребность в активном познании окружающего мира. Именно в этом возрасте происходит восприятие себя в социуме и в окружающей действительности.

В этот период происходит формирование духовно-нравственной основы ребенка, начинается процесс осознания себя в окружающем мире. От того, как она будет сформирована в первые годы жизни ребенка, во многом зависит все его последующее развитие.

Проблема:

Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу неуважительно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки и т.п.).

Ожидаемые результаты:

• сформировать у детей представления о ценности хлеба;

• получить знания о том, как выращивают хлеб, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;

• воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;

• воспитывать бережное отношения к хлебу.

План по реализации проекта:

1. Подготовительный этап:

• Определение темы проекта.
• Формулировка цели и задач.
• Составление плана основного этапа проекта.
• Подбор иллюстраций по проекту «Хлеб всему голова»
• Создание предметно пространственной развивающей среды

2. Основной этап:

Проведение совместной деятельности педагога с детьми:

Сюжетно-ролевая игра:

• «Семья»;
• «Магазин»;
• «Булочная»;

Дидактические игры:

• «Назови профессию»;
• «Что где растет»;
• «Что сначала, что потом»;
• «А какой он, хлеб»;
• «Кто больше назовет хлебобулочных изделий»;

 

Беседы:

• «Как хлеб на стол пришел»;
• «Какой бывает хлеб»;
• «Берегите хлеб».

Наблюдения и рассматривание альбомов:

• подбор иллюстраций о сельскохозяйственных машинах;
• репродукций картин русских художников на заданную тему;

Просмотр презентации :

• «От зернышка до хлеба».

Знакомство с профессиями:

• Комбайнёр;
• Пекарь.
• Художественно-эстетическая деятельность «нарисуй хлебушек».

Чтение художественной литературы о хлебе.

• Сказки: «Легкий хлеб», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»; «Булка».
• Стихи: Я. Аким «Пшеница», Испекла

Танюшка вкусные ватрушки

• Ольга Стратонович «Хлеб», Т. Шорыгина «Ломоть хлеба», И. Токмакова «Что такое хлеб».

3.Заключительный этап:

Составление презентации проекта «Хлеб всему голова»

Выставка рисунков детей «Хлеб-всему голова!»

Ожидаемый результат:

Отдавая предпочтение проектному методу обучения мы создали

условия для самореализации детей.

Дети приобрели умения и навыки исследовательской деятельности: проводить опыты, систематизировать и делать выводы.

У детей сформировались представления о ценности хлеба;

Дети получили знания о том, как выращивают хлеб, что хлеб – это итог большой работы многих людей; познакомились с сельскохозяйственной техникой (машина, комбайн)

Проявили интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба; узнали о разнообразии кулинарных,

хлебобулочных изделиях.

Разучили совместно с родителями стихи и поговорки о хлебе.

Не малое место в проекте занимала игровая деятельность.

 

 

 

 

Опубликовано: 20.07.2023