Этапы

Содержание деятельности

Время

Процесс вовлечения детей в деятельность (мотивация)

Воспитатель рано утром до прихода детей помещает в уголке дежурства карточки дежурных. Дети после утренней гимнастики обращают внимание на уголок для дежурных и определяют – кто будет сегодня дежурить. Затем воспитатель вносит игрушку Поваренка – Кешу.

Восп.: Ребята, сегодня к нам в группу пришел один гость и зовут его Поваренок – Кеша. Хотите с ним познакомиться и узнать для чего он к нам пришел? (Да). Давайте с ним знакомиться.

до занятия

2 мин.

Процесс целеполагания (дети с помощью воспитателя ставят перед собой цель своей деятельности)

Поваренок: «Здравствуйте, ребята! Как вы уже узнали, меня зовут Кеша» (Дети знакомятся с Кешей).

Восп.: Ребята, посмотрите, а Кеша почему – то грустный. Как вы думаете, почему наш Кеша грустный?

Дети: Он, наверное, заболел, заблудился, потерялся, его бросила мама и т.д.

Кеша: Нет, ребята, я не заболел, и не потерялся, и меня не бросила мама, просто ко мне должны прийти в гости друзья на обед, а я и не знаю, как надо правильно накрывать на стол. Вот поэтому я к вам пришел за помощью. Вы меня научите, как правильно надо накрывать на стол?

Восп.: Ребята, вы хотите помочь Поваренку – Кеше? (Да) Конечно, Кеша мы тебя научим не только правильно накрывать на стол, но ещё и безопасно это делать.

3 мин.

Процесс планирования (дети с помощью воспитателя определяют этапы своей деятельности, необходимые для достижения поставленной цели)

Восп.: А как мы с вами будем учить Кешу? (Дети предлагают с ним поиграть в дидактическую игру «Накрой на стол» с использование значков – символов). Игра «Накрой на стол» (в процессе игры дети объясняют и показывают кукле, как правильно сервировать стол).

Восп.: Молодцы, ребята, вы все правильно объяснили и показали Кеше! Кеша, ты запомнил правила игры?

Кеша: Да, мне очень понравилось играть с ребятами, но я еще хочу немножечко поучиться? Можно, ребята? (Да)

Восп.: Тогда садись и смотри внимательно, как дети у нас дежурят, и запоминай правила обращения с посудой: ложками, и вилками.

7 мин.

Процесс осуществления действий(основная часть НОД или организованной деятельности)

Восп.: Кеша, наши ребята давно уже дежурят по столовой и очень хорошо знают, как правильно и безопасно надо накрывать на столы

Ребята, посмотрите, кто у нас сегодня дежурный по столовой? (Дежурные самостоятельно идут готовиться к дежурству - моют руки, одевают фартуки и колпачки, а остальные дети, помыв руки садятся на стульчики).

(Дежурные Катя и Саша).

Восп.: Ребята, а вы распределили между собой свои обязанности дежурных?

Саша: Да, Катя будет раскладывать салфетницы и ложки, а я – хлебницы

и вилки.

Катя: Бокалы и тарелки мы будем раскладывать вместе.

Восп.: Хорошо, а кто мне хочет объяснить, что такое сервировка – стола?

Катя: сервировка стола – это когда правильно и красиво расставляешь посуду на столы.

Восп.: Кеша, а сейчас тебе ребята, наши дежурные расскажут в какой последовательности надо накрывать на стол. (Дежурные рассказывают и показывают последовательность сервировки стола).

Дежурные: На центр стола ставим салфетницы и хлебницы. Рядом с хлебницей ставим чашки, затем ставим на стол глубокие тарелки для супа – справа кладем большую ложку, а слева вилку зубчиками вверх. На края стола ставим маленькие тарелки для второго блюда.

Восп.: Правильно вы все рассказали, а теперь приступайте к сервировке стола.

Пока наши дежурные накрывают на стол, мы с вами вспомним Правила безопасности во время дежурства (дети поочереди воспитателю и Кеше рассказывают правила безопасности при обращении с острыми и стеклянными предметами).

Правила:

1.Когда накрываем на стол, нельзя торопиться;

2.Нести предметы аккуратно и по одному;

3.Нельзя размахивать вилками и другими предметами;

4.Вилку надо нести острием вниз;

5.Нельзя поднимать высоко вилку и подносить ее к глазам;

6.Нельзя играть с вилкой;

7.нельзя подходить и притрагиваться к кастрюлям и чайнику с горячей пищей, т.к. можно обжечься;

8.Немешать дежурным, когда они накрывают на стол;

9.Дежурные недолжны отвлекаться;

10.Нельзя бегать, когда накрывают на столы и носят горячую еду.

Восп.: Молодцы! (Дежурные закончили накрывать на стол). Ребята, как вы считаете, дежурные справились со своими обязанностями? (Каждый высказывает свое мнение. Воспитатель предлагает записать правила на листок и подарить его Поваренку).

10 мин.

Результат деятельности, рефлексия

Восп.: Молодцы, ребята, с заданием вы справились.

Кеша: Ребята, как вы здорово и правильно все сделали, спасибо большое. А вы хотели бы еще помочь мне сделать игру «Накроем кукле стол», чтоб я мог со своими друзьями в нее играть.

(Переход в другой вид деятельности – самостоятельная деятельность детей, конструирование значков – символов для игры «Накроем кукле стол»).

3 мин.