Деятельность педагога

Деятельность обучающегося

Вводная часть (продолжительность 2 минуты).

Цель этапа (педагога): привлечение внимания детей, настрой на образовательную деятельность.

- Здравствуйте ребята, давайте встанем в круг, я посмотрю на Вас, какие Вы красивые и весёлые, а какие у Вас умные глазки, рада всех Вас видеть.

Меня зовут Анастасия Андреевна, сегодня я пришла к Вам в гости, но подождите…слышите? Кто это? Пойдем, посмотрим?

Включается запись хихиканья

Дети слышат голос и идут на поиск источника звука.

Дети садятся на стулья, перед ними стол, на котором сидит игрушка лисы и стоит корзинка с яйцами.

- Ребята, думаете это он смеялся? Садитесь, давайте познакомимся с гостем.

Дети нашли игрушку Лисы, садятся на стулья.

Воспитатель обращается к игрушке лисы

- Здравствуй лис, как тебя зовут?

Включается колонка с записью голоса Лиса:

«Здравствуйте ребята, меня зовут лис – Борис, я очень проворный и хитрый. Сегодня я забрел на деревушку в лесу пока гулял и знаете, что нашел? Смотрите…»

Дети слушают. Дети рассматривают содержимое корзинки

Этап 2. Основная часть (продолжительность 15 минут).

Цель этапа (педагога): знакомство с новыми способами использования яйца; развитие мелкой моторики рук посредством вращения и чистки яиц от скорлупы. Сообщение нового материала, расширение имеющихся знаний о строение и составе яйца.

- Ребята, что же Лис-Борис нашел?

Ответы детей.

- Правильно яйца, а какой они формы? Цвета? Мягкое или твердое? Прочное или хрупкое?

Ответы детей.

- Ребята если сырое яйцо приготовить и съесть, все его полезные вещества, витамины и минералы, поступят к нам в организм.

Дети слушают.

- Кто знает, что можно приготовить из яйца?

Ответы детей.

2.1. Интерактивная игра « Что можно приготовить с использованием яиц, а что нет».

- Ребята вы знаете столько блюд, поэтому предлагаю Вам поиграть в игру, но как в любой игре у нее есть правила.

У меня есть интересная доска, на ней будут появляться разные блюда и если блюдо готовится из яиц, мы будем перемещать картинку в зеленый сектор, если в блюдо яйца не используются, будем перемещать в красный сектор.

Дети слушают.

Воспитатель демонстрирует детям игру на интерактивной доске https://learningapps.org/view32178732

Изображения блюд:

• Омлет;
• Яичница;
• Салат;
• Мороженое;
• Компот;
• Борщ.

Дети подходят к интерактивной доске и по очереди, выбирают картинку и перемещают ее в соответствующий сектор.

- Вы большие молодцы и отлично справились со своей задачей.

Дети слушают.

- А еще, яйцо очень удивительная вещь, если его опустить в воду и нагреть, то оно внутри скорлупы может измениться, как вы думаете ребята, что с ним происходит?

- Как будет называться яйцо которое сварили?

Ответы детей.

- Вы правы вареное, но какие яйца ты набрал Борис?

Включается колонка с записью голоса Лиса-Бориса:

«Ребята, но я совсем не знаю какие это яйца, варенные и сырые, как же тогда узнать где какое, не разбивая его?»

Дети пытаются дать ответ, обсуждают между собой варианты.

- А сейчас Борис мы с ребятами узнаем и тебе придем, расскажем.

- Ребята проходите за стол.

Дети подходят к столу.

2.2. Экспериментальная деятельность.

- Подходите к столу.

Воспитатель приглашает детей к столу.

На столе для каждого: тарелка одноразовая, миска глубокая, нож, салфетки.

Воспитатель выполняет все действия, так же как дети.

Дети подходят к столу, садятся на стулья.

- Ребята, для начала нам нужно протереть руки салфетками, что б они были чистыми.

Дети вытирают руки.

- Посмотрите, я возьму два яйца, они выглядят одинаково или по-разному?

У воспитателя одно яйцо сырое, второе вареное.

Ответы детей.

- А сейчас я их покручу.

Воспитатель крутит яйца.

Дети смотрят.

- Они крутятся одинаково или по-разному?

Ответы детей.

Воспитатель раздает каждому ребенку вареное яйцо

- А сейчас вы покрутите ваше яйцо, как оно крутиться быстро или медленно?

Дети крутят яйца, озвучивают варианты.

- Почему же так происходит? Я думаю, ответ скрывается внутри, давайте разобьем яйцо, которое крутится быстро.

Возьмите глубокую миску и стукните свое яйцо, что б оно разбилось.

Дети разбивают яйца.

- Что мы видим? Какого цвета? Оно плотное или жидкое?

Дети дают ответы.

- Белое, это белок. Давайте очистим наши яйца полностью, только так, что б белок остался целым.

Дети чистят яйца.

- Ребята, а как называется верхняя оболочка яйца? Она прочная или хрупкая?

Ответы детей.

- Правильно скорлупа.

Пока дети чистят яйца, воспитатель помогает им и рассказывает о том, как можно использовать яйцо:

• скорлупа яйца это удивительная вещь, если ее измельчить, то ей можно удобрять землю;
• яичная скорлупа может использоваться как удобрение для комнатных растений, нужно лишь оставить ее в воде на несколько дней и потом полить ей растения;
• с добавлением сырого яйца можно делать маски для волос, после них волосы станут красивыми и гладкими.

Дети слушают и чистят яйца.

- Ребята все очистили свое яйцо, перекладываем его на чистую тарелку, теперь нам нужно узнать, что же у него внутри, для этого нам необходим нож.

С ножом обращаемся аккуратно, придерживаем наше яйцо, один раз проводим ножом посередине, разрезаем его, после этого ножи складываем в корзинку.

Воспитатель показывает пример, разрезает яйцо.

Дети перекладывают яйцо на чистую тарелку, ножом его разрезают, убирают ножи в корзинку.

- Что же у нас внутри яйца? Какого цвета? Плотное или жидкое?

Дети трогают яйцо, дают ответы. Ответы детей.

- Перед нами яйцо у него есть скорлупа, плотный белок и желток, как вы думаете это яйцо вареное или сырое?

Ответы детей.

- Кто помнит, как оно крутилось быстро или медленно?

Ответы детей.

- Правильно быстро, а сейчас мы разобьем яйцо, которое крутилось медленно и посмотрим, что у него внутри.

Воспитатель разбивает сырое яйцо в стеклянную миску.

Дети смотрят.

- Посмотрите ребята, скорлупа такая же как у вареного яйца? а это яйцо плотное или жидкое? Какие цвета вы видите?

Ответы детей.

-Потрогайте его, мы даже не можем его взять в руку, оно вытекает.

Дети трогают яйцо.

- Желтое это желток, прозрачный белок, как называется жидкое яйцо?

Ответы детей.

- Правильно сырое, посмотрите, как оно болтается из стороны в сторону, так и получается, что в сыром яйце желток жидкий, внутри он болтается из стороны в сторону, тем самым останавливая яйцо при раскручивании, а в вареном яйце, желток плотный, он зафиксирован, по этому при вращение он крутиться вместе с яйцом.

Дети слушают.

- Ребята, у меня в корзинке осталось одно яйцо, давайте посмотрим, какое оно сырое или вареное.

Воспитатель крутит сырое яйцо.

Ответы детей.

- Как вы думаете, из сырого яйца кто то может вылупиться?

Ответы детей.

- Допустим, если у птицы не забирать сырое яйцо, она его высидит и через какое то время из него вылупиться птенец.

Дети слушают.

- Но не только птицы могут вылупляться из яйца, предлагаю вам посмотреть, кто еще может вылупиться из яйца. Пройдем к другому столу.

Дети переходят к другому столу.

2.3. Игра «Кто спрятался в яйце».

Цель этапа (педагога): расширение представлений детей о том, кто вылупляется из яйца.

- Перед вами изображение яйца, возьмите себе одно, что вы видите?

Ответы детей.

- Так и мы с вами не видим через плотную скорлупу настоящего яйца, кто может из него появиться, но у меня есть волшебная лампа, сейчас по очереди на просвет мы увидим, кто же там прячется.

На просвет дети видят: цыпленка, крокодила, утенка, пингвина, страусенка, змею.

Дети по очереди подносят изображение яйца под лампу и смотрят, кто может вылупиться из яйца.

- Все эти животные могут появиться из яйца, но ребята, у каждого животного и у каждой птицы яйцо свое.

Воспитатель демонстрирует детям корзину с яйцами, в которой яйцо утки, перепелок, куриное белое и коричневое.

- Посмотрите, какие они все разные, перепелка птица маленькая и яйцо у нее маленькое, а утка больше, поэтому и яйцо у нее больше.

Дети разглядывают яйца.

2.4. Игра «Найди курочку»

- Но ребята, вы помните, что от Бориса у нас с вами осталось одно сырое яйцо, а что если из него может, кто то вылупиться? А что если его ищет мама, она переживает, где ее малыш, а Борис корзинку принес нам….вы слышите? Кто это, пойдем, посмотрим.

Включается запись кудахтанья курицы.

Дети по звуку нашли курочку.

- Курочка мы возвращаем тебе твое яичко, не плачь больше, теперь ты его высидишь и совсем скоро увидишь своего цыплёнка.

Дети приносят воспитателю игрушку курицы, которую нашли.

- Ребята, давайте возьмем курочку с яичком и расскажем Борису, как отличить яйцо сырое от вареного, что б он знал и в будущем больше не забирал у курочки сырые яички.

Дети возвращаются на стульчики к Борису.

Этап 3. Заключительная часть (продолжительность 3 минуты)

Цель этапа (педагога): подведение итогов образовательной деятельности. Организация рефлексии и определение эмоционального состояния детей в конце деятельности.

- Лис – Борис, мы пришли тебе рассказать что мы узнали, ребята, какое блюдо можно приготовить из яйца? Кто может вылупиться из яйца? Как отличить яйцо сырое от вареного?

Ответы детей.

- Теперь ты знаешь Борис такую важную информацию, и вы ребята, когда придете домой можете продемонстрировать своим родителям знание, которое вы сегодня получили.

Дети слушают.

- Борис, ты хочешь, что ни будь сказать курочке?

Включается колонка с записью голоса Лиса:

Курочка, извини меня, пожалуйста, я не знал, что забираю твое сырое яичко, я больше так не буду, эти умные ребята помогли мне во всем разобраться. Спасибо вам друзья.

Дети слушают.

- Ребята простим Лиса – Бориса?

Ответы детей.

3.1. Сюрпризный момент

- А вам ребята, за то, что вернули яичко, курочка дарит яички не простые, не сырые и не вареные, а шоколадные.

Воспитатель достает папье-маше большого киндер яйца, в котором киндеры по количеству детей.

Дети получают шоколадные яйца.

- Спасибо, что помогали мне сегодня, вы большие молодцы. До новых встреч.

Дети прощаются с воспитателем.