Методическая разработка: Особенности использования авторского пособия «Игровой кейсбук для всей семьи «Здоровое питание – основа процветания»

Автор: Каманина Юлия Павловна

Организация: МАДОУ «Детский сад №385»

Населенный пункт: г.Нижний Новгород

Автор: Айдова Наталья Викторовна

Организация: МАДОУ «Детский сад №385»

Населенный пункт: г.Нижний Новгород

Цель:  Способствовать сближению родителей (законных представителей) с детьми на основе совместной игровой деятельности, обогащающей представления о здоровом питании и формирующей правильные пищевые привычки.

 

Задачи:

1. Развивать умения у родителей (законных представителей) организовывать совместный семейный досуг и игровую деятельность с детьми.
2. Формировать у детей основные представления и навыки рационального питания, умение выбирать самые полезные продукты и блюда.
3. Формировать представления у детей о российских кулинарных традициях, выделяя современные особенности питания в нашей стране и в старину на Руси.
4. Развивать у детей познавательные психические процессы (произвольное внимание, зрительная память, логическое мышление, творческое воображение), основные компоненты устной речи (связная речь, грамматический строй речи, активный словарь, речевое творчество), элементарные математические представления (количественно-числовые, математические и пространственных отношения) и основы финансовой грамотности (взаимосвязь понятий: продукт-цена-деньги).

 

Варианты использования:

Мини-кейс №1 «Витамины». Выполнен в виде сюжетной ширмы «Кухня», содержит игры:

Игровое поле «Плита»

1. Игра «Свари суп»:

• игровое задание: выбери понравившийся рецепт, подбери необходимые ингредиенты, назови правильно.
• кулинарная практика: совместное приготовление супа по понравившемуся рецепту

1. Игра «Свари компот»:

• игровое задание: сосчитай, подбери нужное количество фруктов согласно рецепту.
• кулинарная практика: помоги маме (папе) сварить компот по рецепту, угостите всех членов семьи.

1. Игра «Назови правильно». Игровое задание: согласование прилагательных с существительными в именительном падеже единственном числе.
2. Игра «Расставь посуду по полочкам»:

• игровое задание: назови предметы посуды, расскажи о ее предназначении (чайная, столовая, кухонная); опиши предмет посуды, назови его части; разложи посуду по полочкам.
• кулинарная практика: помоги маме(папе) разложить посуду на кухне

1. Игра «Ребусы». Игровое задание: разгадай ребус, подбери картинку.

Игровое поле «Холодильник»

1. Игра «Витаминные загадки».

• игровое задание: разгадай загадку, положи на полочку с витамином, который содержится в данном продукте (с помощью взрослого); запомни названия витаминов; запомни продукты, в которых содержится определенный витамин, разложи по полочкам.
• кулинарная практика: рассмотри вместе с мамой (папой, бабушкой, дедушкой) продукты, которые есть дома, назови витамины, которые в них содержатся.

1. Пазл «Наши друзья – витамины». Игровое задание: собери пазл, расскажи какой витамин какую пользу приносит для организма человека.
2. Игра «Приготовим Салат».

• игровое задание: подбери ингредиенты по рецепту; придумай свое название салату.
• кулинарная практика: придумай свой салат (совместное приготовление салата с взрослым)

1. «Игра Веселая кухня» (виды нарезки):

• игровое задание: рассмотри картинки, запомни названия вариантов нарезки
• кулинарная практика: помоги маме нарезать овощи, расскажи какой вариант нарезки применил

 

Мини-кейс № 2 «Здоровая еда». Выполнен в виде сюжетной ширмы «Магазин», содержит игры:

1. Игра «Разложи продукты по прилавкам». Игровое задание: разложи продукты по группах молочные, мясные, рыбные, хлебобулочные, овощи, фрукты, сладости, напитки, бакалея
2. Игра «Полезное-неполезное». Игровое задание: собери в корзинку (тележку, сумку) все полезные/неполезные продукты.
3. Игра «За покупками»: Игровое задание: подбери по списку продукты, необходимые для приготовления разных каш; расплатись за покупку.
4. Игра «Найди лишнее». Игровое задание: выбери лишний неполезный продукт.
5. Игра «Что полезно для зубов?». Игровое задание: выбери, что вредит нашим зубам; что укрепляет наши зубы.
6. Игра «Правильные рецепты «неправильных» блюд»:

• игровое задание: выбери понравившийся рецепт, подбери необходимые ингредиенты, назови правильно.
• кулинарная практика: совместное приготовление блюда с «правильными» ингредиентами

1. Картотека игр-экспериментов с продуктами питания, выявляющих пользу или вред для организма:

• игровое задание: выбери понравившийся опыт, подбери необходимые предметы,
• кулинарная практика : совместное выполнение опыта, выявление пользы или вреда продукта питания.

1. Игра «Собери пирамида питания». Игровое задание: Разложи продукты по образцу /по памяти на нужные уровни пирамиды.

 

Мини-кейс № 3. «Фермерские продукты». Выполнен в виде сюжетной ширмы: сторона «Русская изба», содержит игры:

Игровое поле «Печь»

1. Игра «Каша, крупа, злак». Игровое задание: подбери к злаку крупу и кашу.
2. Игра «Какая каша». Игровое задание: назови крупу правильно, подбери кашу,
3. Картотека «Чем полезна каша».

• игровое задание: прочитай вместе с мамой (папой, бабушкой, дедушкой), запомни, расскажи другу, младшему брату (сестре).
• кулинарная практика : приготовь вместе со взрослым кашу на завтрак для своей семьи.

Игровое поле «Стол»

1. «Крынка» - Игровое задание: узнай, чем полезно молока.
2. «Горшочек». Игровое задание: рассмотри, назови продукты из молока.

Игровое поле «Ставни». Игровое задание: запомни название молока от разных животных; расскажи о пользе молока; образуй слово- название молока.

Игровое поле «Дверь»

1. Игра «Узнай крупу на ощупь». Игровое задание: потрогай крупу в мешочке, назови, что за крупа.
2. Загадки о молочных продуктах, русской кухонной утвари. Игровое задание: угадай загадку.
3. Картотека «Производство продуктов». Игровое задание: выбери понравившейся алгоритм приготовления, подбери необходимые составные ингредиенты, наложи ингредиенты на алгоритм.

Сторона «Кафе» содержит игры:

Игровое поле «Вход в кафе»

1. Игра-лото «Кухня России»:

• игровое задание: подбери ингредиенты по рецепту;
• кулинарная практика: приготовь вместе с родителями понравившийся рецепт для семейного ужина.

1. Лото «Поварское». Игровое задание: выложи цепочку из карточек
2. Картотека фото-вариантов украшения блюд «Веселая кухня».

• игровое задание: выбери понравившийся карточку с украшением, подготовь необходимые ингредиенты для украшения.
• кулинарная практика: совместное украшение готовых блюд.

1. Картотека «Блюда народов России и не только…»

• игровое задание: выбери понравившийся рецепт блюда, подготовь необходимые ингредиенты
• кулинарная практика: совместное приготовление блюда.

1. Игра «Варят, жарят, запекают». Игровое задание: разложи в духовку/ сковородку/ кастрюлю блюда, которые запекают/жарят/варят.

Игровое поле «Окно»

Игра «Будем повару помогать» Игровое задание: выбери лишний продукт в рецепте..

Игровое поле «Столик № 1»

Игра «С чем кулич» (с фонариком). Игровое задание: назови начинку для кулича.

Игровое поле «Столик № 2»

Игра «Сервировка»

• игровое задание : рассмотри и запомни варианты сервировки .
• кулинарная практика : помоги взрослым сервировать стол к завтраку (обеду, ужину, чаепитию)

Опубликовано: 17.05.2024