Знакомство с традициями чаепития в Англии, России и странах Азии при изучении новой лексики по теме «Еда»

Автор: Пименова Раиса Алексеевна

Организация: МБОУ Бобровская СОШ № 2

Населенный пункт: Воронежская область, г.Бобров

Автор: Юрьева Татьяна Викторовна

Организация: МБОУ Бобровская СОШ № 2

Населенный пункт: Воронежская область, г.Бобров

Коммуникативная направленность процесса обучения иностранному языку требует многообразия форм организации учебного процесса. Сегодня практически любой творчески работающий учитель применяет хотя бы изредка в своей деятельности нестандартные формы обучения школьников. Это связано со становлением нового стиля педагогического мышления учителя, ориентирующегося на интенсивное и эффективное решение образовательно-воспитательных задач, на признание факта усиления самостоятельной творческо-поисковой деятельности школьников, на модернизацию активных форм обучения, формированию активной личности. Многое зависит от мастерства учителя, от его умения организовывать учебный процесс, от его творчества и постоянного поиска новых форм и приёмов обучения. Данные уроки проводятся в рамках тем школьной программы, но включают самый разнообразный дополнительный материал.

Современный урок стал гибким, разнообразным по целям и задачам, вариативным по формам и методам преподавания, насыщенным по использованию новейших технических средств. Учителю предстоит сочетать и реализовывать разноплановые задачи: с одной стороны – сообщать, закреплять, проверять эффективность усвоения научных знаний;
с другой стороны – находить пути включения каждого ученика
в процесс урока, используя индивидуальные особенности учащихся.

Формирование разносторонней личности невозможно без активного овладения знаниями. Многое здесь зависит от мастерства учителя, от его умения организовывать учебный процесс, от его творчества и постоянного поиска новых форм и приемов обучения. Педагогическое творчество учителя, освобождаясь от шаблона, создает интересные примеры нестандартных форм обучения, что позволяет учителю вернуть утраченный интерес к изучению предметов школьной программы. Ни программа, ни учебник, ни методическое пособие не могут предоставить педагогу готовую схему урока. Он должен сам сконструировать его, учитывая оснащение кабинета, состав учащихся, уровень образованности каждого класса. При создании новой формы обучения – нетрадиционного урока или отдельных его элементов, учителю нужно отойти от шаблона стандартного урока, придумать и предложить некие новые варианты получения знаний, которые заинтересовали бы учеников, привлекли бы их внимание, активизировали деятельность, заставили мыслить, искать, действовать, принимать важные решения. Нетрадиционный урок – это нестандартный урок – это урок, непохожий по своей форме проведения. Нетрадиционный урок – это иногда импровизированное учебное занятие, имеющее нетрадиционную (строго не установленную) структуру. Нетрадиционный урок включает в себя приемы и методы различных форм обучения. Он основан на совместной деятельности учителя и учащихся, совместном поиске, отработки новых форм деятельности, что в конечном итоге влияет на активизацию познавательной активности учащихся на уроках и повышение эффективности преподавания.

Ежегодно в нашей школе проходит образовательное событие в рамках инновационной лаборатории. Мы стараемся разнообразить темы этих мероприятий. Например, в 5-х классах мы поднимали тему праздников и сравнивали празднование Рождества в России и Великобритании. В 6-х классах проводили «Битву кулинаров», где учащиеся обменивались рецептами и блюдами различных кухонь: русской и британской. В 8-х классах в рамках года экологии и охраны окружающей среды проводилось образовательное событие по теме «Мы в ответе за тех, кого приручили», где знакомились с различными британскими организациями по защите животных.

При изучении лексики по теме «Еда», мы, учителя английского языка МБОУ Бобровская СОШ № 2, решили провести образовательное событие «Традиции чаепития в Англии, России и странах Азии» в рамках инновационной лаборатории в 7 классах (см. приложение 1). Об истории возникновения чая рассказывал учитель истории.

Цели такого образовательного события были следующие:

- познакомить учащихся с историей возникновения чая в Китае, в Японии и в России (учитель истории);

- повысить интерес учащихся к такому напитку как чай;

- информировать учащихся о пользе чая и его разновидностях;

- познакомить с традициями чаепития в разных странах;

- научить правильно заваривать чай по - русски, по- британски и по – узбекски;

- научить правильно сервировать стол к чайной церемонии в таких странах, как Россия, Соединенное Королевство и в странах Средней Азии (учителя английского языка);

- повышать мотивацию к изучению английского языка.

Поскольку данная параллель включает в себя три класса, то для проведения этого образовательного события мы распределили их следующим образом:

7 «А» - Юрьева Татьяна Викторовна;

7 «Б» - Шабогина Виктория Вячеславовна;

7 «В» - Пименова Раиса Алексеевна.

Каждый класс был поделен на три группы (учащиеся сами выбирали, в какой группе они будут работать). Образовательное событие начинала учитель истории Титаренко Л.А., на котором учащиеся знакомились с историей появления такого напитка, как чай и распространение его из Китая в Японию и Россию.

На следующем этапе образовательного события учащиеся переходили в кабинет английского языка. На этом уроке семиклассникам предлагалось посмотреть три видеоролика на английском языке, демонстрирующих традиции чаепития в Великобритании, России и Узбекистане.

Поскольку группы были достаточно большие (по 7-8 человек), то они получали конверт с заданиями, которые заключались в следующем:

- 1 группе предлагалось представить себя жителями Соединенного Королевства. Часть учащихся должны были прочитать текст на английском языке и найти в нем ответы на вопросы, связанные с традициями и предпочтениями английского чаепития. Другая часть этой же группы создавала творческий постер, связанный с предметами английского чаепития, а оставшимся учащимся этой группы была предоставлена возможность сервировать и приготовить английский завтрак.

-2 группа получила подобные задания в стиле традиций русского чаепития;

-3 группа также выполняла задания, но в традициях чаепития Узбекистана.

Семиклассники смогли справиться с заданиями за 12- 14 минут.

Во время, отведенное на выполнение заданий, звучала легкая музыка.

В качестве физминутки учащиеся пели песню-караоке Пола Маккартни «English tea».

После выполнения заданий каждая группа презентовала особенности чайной церемонии «своей» страны, после чего учащиеся и гости имели возможность попробовать приготовленный ребятами завтрак.

В ходе этого образовательного события учащиеся узнали особенности чайных церемоний разных культур. В Великобритании неукоснительно соблюдались важные детали- это посуда из единого сервиза, молочник (поскольку англичане предпочитают пить черный чай с молоком),тарелочки для десерта, ситечко с подставкой, сахарница (с рафинадом), щипцы и конечно же традиционные английские сконы (булочки).

В России испокон веков самовар- это главный атрибут русских традиций чаепития. Стаканы с подстаканниками, кусковой сахар, варенье и баранки. Неотъемлемой традицией стало пить черный чай с лимоном.

В Узбекистане не менее интересные традиции: сервиз с пиалами, специальный сахар (нават), сухофрукты, разнообразные орехи. Так как климат там жаркий, узбеки предпочитают пить только зеленый чай.

После проведения этого образовательного события учащиеся 7-х классов узнали много новых слов, которые им не встречались при изучении лексики по теме «Еда», а мы, учителя гуманитарного цикла, решили провести такие образовательные события в 5-х и 6-х классах. Сами же семиклассники изъявили желание подготовить собственные презентации о традициях чаепития в других странах и провести урок «Традиции чаепития» для учащихся начальной школы в рамках Недели иностранных языков.

Подведя итоги данного мероприятия, мы пришли к выводу, что проведение нестандартных уроков при изучении новой лексики или во время обобщения пройденного материала - это очень интересно, познавательно, повышает мотивацию учащихся к учению, способствуют развитию социокультурной компетенции учащихся. У школьников возникает практическая потребность в применении иностранного языка в своей жизни таким образом, чтобы владение языком стало совершенно естественным умением для всех выпускников вне зависимости от того, чем они планируют заниматься в будущем.

 

 

Список литературы

 

1. Занимательный урок, сборник дополнительных материалов к уроку английского языка, 6-7 классы. Е.А. Балк, М.М. Леменев, Москва, Издательство «НЦ ЭНАС», 2001.
2. Коновалова, Л.В. Средства повышения эффективности урока / Л.В.Коновалова // Иностранные языки в школе: научно - методический журнал. - 1990. -№4. - С.61-66.
3. Сафонова. В. П. Современный урок иностранного языка - М.: Учитель, 2011. С.3

 

1. file0.docx (18,3 КБ)
2. file1.pptx.zip (3,3 МБ)

Опубликовано: 31.10.2020