Технологическая карта урока по теме «Еда»

Автор: Гумерова Расима Мусагитовна

Организация: МБОУ СОШ №4

Населенный пункт: ХМАО–Югра, г.Пыть-Ях

Проект урока английского языка в 6 классе с использованием ролевой и имитационной игры.

Цели    урока:

1. образовательная: освоить во всех видах речевой деятельности новые лексические единицы, а именно прилагательные обозначающих вкусовые ощущения, освоить клише речевого этикета при заказе блюд в ресторане / кафе.

2. практическая развивать произносительные навыки учеников в процессе фонетической отработки новых лексических единиц; развитие навыков поискового чтения с извлечением запрашиваемой информации; совершенствование навыка говорения, а именно использовать клише речевого поведенческого этикета в ситуации заказа блюд в кафе/ресторане и закрепление их в речи.

3. развивающая развивать умения классифицировать новую лексику; развивать умения прогнозировать содержание текста, по ключевым словам, устанавливать смысловые соответствия; развивать воображение при моделировании ситуации общения в кафе или ресторане.

4. воспитательная воспитывать культуру питания как составляющую здорового образа жизни; прививать навыки хорошего тона в поведении в общественных местах; воспитывать уважение к традициям национальной кухни как части культуры разных стран мира. Данные цели   соответствуют программным требованиям, содержанию материала, возрастным особенностям, уровню знаний и умений.

Учет возрастных особенностей детей, их личностных особенностей, открытость к инновациям. 

Обучение в период с 5 по 9 класс является второй ступенью общего образования и важным звеном, которое соединяет все три ступени образования: начальную, основную и старшую. Особенности содержания урока обусловлены спецификой развития школьников. Личностно ориентированный и деятельностный подходы к обучению иностранному языку позволяют учитывать изменения школьника основной школы, которые обусловлены переходом от детства к взрослению. Это позволяет включать иноязычную речевую деятельность в другие виды деятельности, свойственные учащимся этой возрастной группы, даёт возможности интегрировать знания из разных предметных областей и формировать межпредметные учебные умения и навыки. При формировании и развитии речевых, языковых, социо- или межкультурных умений и навыков учитываю новый уровень мотивации учащихся, которая характеризуется самостоятельностью при постановке целей, поиске информации, овладении учебными действиями, осуществлении самостоятельного контроля и оценки деятельности.

При подготовке к уроку были учтены возрастные, психологические, индивидуальные особенности обучающихся класса, их способность работать в составе группы. Структура урока построена с использованием игровых технологий (ролевой, лексической). Кроме игровых технологий применяются информационно-коммуникационные технологии обучения, а так же системно - деятельностный подход, который   способствует актуализации теоретических знаний,  учит практически применять их,  формирует и развивает  речевые, коммуникативные, компенсаторные и учебно-познавательные компетенции обучающихся.

Значимость игры для ее участников в зависимости от сферы интересов учащихся, их личностных планов. Обучающиеся 6 класса с радостью и удовольствием принимают участие в таком типе игр. Как они сами отмечают: интеллектуальная игра учит их принимать сложные, часто нестандартные решения, в игре происходит генерация идей, анализ, проверка и выбор лучших идей, появляются сведения и знания, которые ни один из участников часто не может получить в одиночку, происходит процесс создания абсолютно нового продукта.

Предложены презентационные материалы для урока. Для организации урока, визуализации материала, формирования учебной мотивации и активизации познавательной деятельности урок сопровождается слайдовой презентацией (PowerPoint).

Для достижения цели урока выбраны следующие формы организации работы: индивидуальная, парная и групповая.

Данный урок разработан для обучающихся разного уровня подготовки и развития (дифференцированный подход). Обучающиеся в основном имеют положительную мотивацию к получению новых знаний, любознательны, активны в выполнении заданий.

Урок направлен на развитие универсальных учебных действий: подобрать название к абзацу, подбирать лексические единицы   по теме, расположить фразы в хронологическом порядке, сопоставить умения выделять главное, обобщать, анализировать, делать выводы, развитие оперативной памяти, языковой догадки.

Первый этап урока – организационный. Задачи данного этапа: создать благоприятный психологический настрой на работу, включить учащихся  в учебный процесс, готовность к усвоению новых знаний.

На этом этапе определяется тема урока, ставятся цели и учебные задачи урока.

На этапе актуализации знаний проводится   работа с графикой и с текстом,  что  предполагает повторение лексического  и грамматического материала и подготовку к составлению мини-проекта.

На данном этапе используется метод фронтального опроса. Каждый участник команды должен ответить на вопрос по изученной теме. Когда учащийся затрудняется ответить на поставленный вопрос, фронтальный опрос принимает форму оживленной беседы, в котором активно участвуют все учащиеся класса.

Этап физкультминутка  проводится в виде физических упражнений  с целью предотвращения утомления учащихся  и активизации  на дальнейшую работу.

Для формирования  игровых коллективов в зависимости от познавательных и межличностных интересов участников игры обучающиеся разделены на группы. В учебных целях ученики разбиваются на разные по составу группы с учетом числа учеников в классе. Деление происходит в ходе закрепления новой лексики (прилагательных) и повторения ранее изученных лексических единиц. Работа в группах дает возможность повысить учебную и познавательную мотивацию, снизить уровень тревожности учащихся, повысить обучаемость, эффективность усвоения и актуализации знаний и улучшить психологический климат в классе. На этапе применения знаний и умений обучающиеся обобщают, анализируют полученные знания по лексике и грамматике. На основе отработанного ранее текста создают свой мини-проект по теме «Меню моего ресторана» в группе.  

Изменение модели игры происходит в зависимости от действий участников.

Для создания соревновательной мотивации внутри игрового коллектива между командами и участниками разработан рабочий лист, в котором после каждого этапа учащиеся оценивают индивидуальную, парную и групповую работу (самооценка, взаимооценка и рефлексия). Для создания положительных мотивов взаимоотношений между обучающимися продуман совместный вариант работы у доски, где нет победителей и проигравших. 

На этапе объяснения домашнего задания учитель дает подробный инструктаж по его выполнению. 

Рефлексия по итогам деятельности на уроке происходит с использованием смайликов.   Даётся педагогическая оценка работы учащихся.

Методы и приёмы, формы организации учащихся и контроля, средства обучения позволяют обучить навыкам коллективной деятельности. Применяемые формы и методы обучения: частично-поисковый метод, словарная работа, аналитическая работа с текстом, самостоятельная творческая работа; индивидуальная и групповая работа; система познавательных и практических задач.

Роль, учителя при проведении урока: организатор деятельности и координатор игры (определяет образовательные цели интеллектуальной игры, оценивает процесс деятельности детей и конечный результат, организует поисково-исследовательскую образовательную деятельность), создает ситуацию успешности, поддерживает обучающихся («Well done», «Excelent!», «Good job!» и так далее); специалист, обладающий знаниями (специалист-консультант); эксперт, анализирующий результат игры. Принципы, соблюдаемые в деятельности учителя и учащихся: сотрудничество, наглядность, доступность.

Психологическая атмосфера на уроке поддерживается благодаря заинтересованности учащихся в ходе урока, создании ситуации успешности, поощрении в виде похвалы, сотрудничества с учениками.  Благоприятная атмосфера урока имеет большое значение для преодоления психологических барьеров при изучении английского языка.

Предполагаю, что результатом урока будет дальнейшая положительная мотивация учащихся на прочное усвоение знаний, что поможет в развитии языковой и речевой компетенции учащихся.

 

Основная часть

Конспект урока по теме «В ресторане»

 

Место в теме: 2 урок 9 модуля 6 класса

Тип урока: урок комплексного применения знаний 

Продолжительность урока: 40 минут

Место проведения: кабинет иностранного языка

Форма урока: урок - игра.

Формы организации работы с учащимися: фронтальная, парная, индивидуальная, групповая.

Формы контроля: самоконтроль, фронтальный и групповой контроль, наблюдение, педагогическая оценка.

Методы и приемы: наглядный, словесный,  сравнение, проектный метод (мини-проект), анализ.

Материалы и оборудование: учебник «Spotlight» 6 класс, мультимедийный проектор, ПК, аудиозапись, слайдовая презентация, реквизиты (еда), шаблон меню, наглядный материал, карандаши, клей, чистые листы,

рабочие листы для заполнения.

Формируемые УУД

Регулятивные: 

- умение контролировать и оценивать свои действия как по результату, так и по способу действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;

- умение адекватно воспринимать оценки и отметки;

Познавательные: 

- развитие познавательной инициативы (умение задавать вопросы, участвовать в учебном сотрудничестве);

- умение выбирать и использовать разные виды чтения (просмотровое, ознакомительное, изучающее);

- умение сравнить цель и результат, свободная ориентация и восприятие текстов, умение адекватно, осознанно и произвольно строить речевое высказывание в устной речи;

- умение логически рассуждать;

- умение анализировать, устанавливать причинно – следственные связи;

- умение выбирать, сопоставлять и обосновывать способы решения

Коммуникативные: 

- умение договариваться, находить общее решение практической задачи (приходить к компромиссному решению);

- способность сохранять доброжелательное отношение друг к другу в ситуации спора и противоречия интересов;

- умение с помощью вопросов выяснять недостающую информацию;

- способность брать на себя инициативу в организации совместного действия, а также осуществлять взаимную помощь по ходу выполнения задания.

                            

Планируемые результаты деятельности учащихся:

Предметные: распознавание и употребление в речи лексических единиц по теме «Меню в ресторане», читать текст с извлечением определённой информации и с полным пониманием прочитанного, активизировать самостоятельную деятельность.  

Метапредметные: использование различных способов сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами.

Личностные: развитие навыков сотрудничества со сверстниками в разных социальных ситуациях.  

 

 

Ход урока

Этап урока	Деятельность учителя	Деятельность учеников	Ресурсы
1.Организационный момент  Проверка готовности к уроку, настрой на работу.	Проверка готовности учащихся к уроку, приветствие учащихся, переключение учащихся на иноязычную речевую деятельность, проведение речевой разминки, постановка целей урока. Good morning, boys and girls!   How are you? I am very glad to see you. Sit down, please.	Учащиеся приветствуют учителя и отвечают на его вопросы Good morning teacher!   I`m fine, thank you.
2.Постановка целей урока	Для самостоятельного определения темы урока учитель просит посмотреть видео «В ресторане» и выполнить задание и знакомит учащихся с рабочим листом, который будет использоваться в течение всего урока.   Look at the picture on the screen. (video) Guess, please, what is the topic of our lesson? Посмотрите видео и догадайтесь, какая тема нашего сегодняшнего урока.    Yes, you’re quite right. Today we’re going to speak about eating out, how to order food and at the end of the lesson you can make your menu. I think it would be interesting. Да, вы правы. Мы сегодня будем говорить о том, что мы будем есть вне дома, как заказывать еду в ресторане. В конце урока составим меню своего ресторана.	Обучающиеся смотрят видеофрагмент.              Определяют тему урока (мозговой штурм).       The topic of our lesson is restaurant.  Тема нашего урока «В ресторане».	Рабочий лист   https://www.youtube.com/watch?v=bgfdqVmVjfk
3. Введение в языковую среду. Фонетическая разминка:	Сhildren,  look at the board. Listen to the rhyme. Посмотрите на доску. Послушайте стихотворение.  I like honey on my bread, I like salad, I like eggs, I drink water all day long, All these things make me strong.   What is this poem about? Will you repeat after me (with me)? Will you read the poem on your own?	Для повторения лексики предыдущего урока,  обучающиеся сначала повторяют за учителем, потом сами читают стихотворение   по теме «Еда»  The poem is about food. Стихотворение о еде.	Слайд 1
4.Основная часть. Актуализация опорных знаний. Речевая разминка.	Ask questions each other  What is you favourite food?  What do you usually eat for breakfast? What do you have for dinner?  Какая твоя любимая еда? Что ты обычно ешь на завтрак? Что ты ешь на ужин? (Работа в парах)	Предполагаемые ответы: My favourite food is cake. I have tea with sandwiches for breakfast. I have soup for dinner etc. Моя любимая еда торт. На завтрак  я пью чай с бутербродами. На ужин я  ем суп.
5. Изучение нового материала (введение новой лексики). Организация тренировочных упражнений. Введение новых слов (прилагательных), обозначающих вкусовые ощущения	Open your books on page 88. Look at the pictures in Ex 1. What do the food items in the picture taste like?-bitter -salty -sweet -hot and spicy. Откройте учебники на стр.88.Посмотрите на картинки. Какой вкус имеют эти продукты питания? Sour - кислый, salty-соленый,sweet - сладкий , hot and spicy -  жгучий и острый, bitter - горький Children, use the adjectives to make sentences as in the example. Используйте эти прилагательные в своих предложениях. Например, дыня – сладкая и.т.д.	Обучающиеся повторяют слова за учителем 1 Melons are sweet 2 Crisps are salty. 3 Pepper is hot and spicy. 4 Celery is bitter. 5 Lemons are sour.	Слайды 3-8   Учебник стр.88 упр.1.             Слайд 9-10
6. Развитие умений чтения  ознакомительного текста.	Open your student’s books on page 88, Ex3. Look at the text and answer my questions. Откройте учебники и посмотрите на упражнение. 1. What kind of text is it? Какой это текст 2. What information does it give you? Какую информацию он дает? 3. How many groups of dishes can you see on the menu? Сколько категорий еды вы видите? 4. What are the names of these groups?   Starters, main courses, desserts and drinks. Слова: закуски, основные блюда, десерты и напитки.	It is a menu.  We can see the names of dishes.  We can see four groups of dishes. Это меню. Мы видим названия блюд.  Есть четыре категории блюд.                 Обучающиеся повторяют слова за учителем.	Учебник стр.88 упр.3
7.Первичное закрепление лексики	Take your pencils and write in the headings in the menu. Now, read the text quickly and answer the questions: Подберите заглавия к каждой группе блюд в меню. 1. What is the most expensive main course on the menu? Какое блюдо самое дорогое среди основных блюд? 2. What main dish costs f 10.30? Какое основное блюдо стоит 10 фунтов и 30 пенсов? 3. Which is the cheapest drink on the menu? Какой напиток самый дешевый в меню?	Обучающиеся подбирают заглавие к каждой группе письменно, затем читают ответы.   1. The most expensive main course is Roast Beef and Vegetables.  2. Baked Fish with Tomatoes and Olives cost f 10.30. 3. The cheapest drink on the menu is Soft Drinks. 1.Самое дорогое блюдо - это жареная говядина и овощи. 2. Запеченная рыба с помидорами и оливками стоит 10 фунтов и 30 пенсов. 3. Самый дешевый напиток в меню — это прохладительные напитки.	Учебник стр.88 упр.3
8.Развитие умений поискового чтения и навыков восприятия текста на слух.	Now, listen to the dialogue and look into the text at the same time. After that answer my questions. Послушайте две строчки диалога и скажите, о чем пойдет разговор, где находятся эти люди? Now, tell me, please. Are these statements true or false?	Учащиеся читают диалог в после прослушивания   аудиозаписи.  Отвечают на вопросы учителя. These people are at the restaurant. Обучающиеся выполняют задание на верные и неверные ответы по содержанию диалога.	Учебник стр.88 упр.4   Слайды 11-12
9.Физкультминутка (музыкальное сопровождение «Мармеладные мишки»).	С целью предотвращения утомления  учащихся и активизации на дальнейшую работу   предлагается физкультминутка	Обучающиеся повторяют движения за героями видео.	https://www.youtube.com/watch?v=6Q7-tzCCh3w
10. Закрепление новой лексики. Самостоятельная работа в группах по созданию собственного меню.	Boys and girls, let’s play now. You must make a jigsaw puzzle and describe it. Учитель предлагает собрать мозаику с изображением перца, лимона и дыни. Обучающиеся должны собрать ее и ответить на вопросы учителя.What’sit? What is it like? Что это? Какой он? Предполагаемый ответ.It's a lemon. It’s yellow and sour. Это лимон. Он желтый и кислый. Обучающиеся делятся на команды по 5 человек в зависимости от того, какой фрукт или овощ они собрали и повторяют  правила работы в группе  и создают «Кодекс взаимодействия»	«Кодекс взаимодействия» Слушай, что говорят другие. Говори спокойно ясно, только по делу. Анализируй свою деятельность, вовремя корректируй недостатки. Помогай товарищам, если они об этом просят.	Слайды13-14
	Imagine you are a restaurant owner.  Make your menu for this restaurant using the pictures of the dishes, the pencils and the glue. Choose three main courses, three desserts, three drinks for your menu, write in the headings. Представьте, что вы являетесь владельцами ресторана. Составьте меню из трех наименований.1 команда -  основные блюда, 2 команда– десерты, 3 команда– напитки. Соберите диалог из фраз. Учитель дает детям необходимые заготовки (раздаточные материалы).   Проверка правильности выполнения мини-проекта путем взаимопроверки и ответов на вопросы учителя. Учитель дает педагогическую оценку. Well done. Your project is very interesting.	Каждая команда подбирает карточки с изображением блюд по своей теме (основные блюда, десерты и напитки). Составляют меню, используя изображения трех блюд, стоимость блюд и карточки с названиями блюд.  Составляют диалоги, используя фразы в хронологическом порядке. По два участника команды выходят к доске и разыгрывают диалог на английском языке. Далее, капитаны команд вывешивают на доске свои названия блюд    В итоге у них получилось меню собственного ресторана. Предполагаемый диалог. Hello! Can I help you?  I’d like some desserts. I’ m not hungry. What about a banana pie? No, I don’t like bananas. Give me some ice cream and fruit. Here you are. Thank you	Раздаточные материалы для создания мини-проекта.
11. Рефлексия	What did we do at the lesson? What words did you remember? What can you do now? Что мы сегодня делали на уроке? Какие слова запомнили? Что научились делать? If you like our lesson, draw a funny face in your worksheets. If you don’t like it, draw a sad one. Если вам понравился урок, нарисуйте веселый смайлик на ваших рабочих листах. А если нет, то нарисуйте - грустный.	Объединяя работу, выполненную в группах , обучающиеся создали единое меню для ресторана.    Предполагаемые ответы обучающихся.We learnt new words, read the dialogues at our lesson. We can make a menu now.Учащиеся выставляют себе оценку за урок и сдают рабочие листы учителю.   I liked our lesson. It was very interesting.
12. Домашнее задание	You must make up your own dialogue like the one in Ex. 4 at home. Вы должны составить свой диалог дома  по образцу упр.4.		Слайды15
13. Итог урока	Учитель дает педагогическую оценку.You worked very well today. Your marks will be… Вы сегодня хорошо поработали. Ваши отметки …  Thank you, boys and girls. The lesson is over. You may go. Goodbye. Урок окончен.

 

Список источников

1. Рабочая программа курса английского языка к УМК «Английский в фокусе»/ «Spotlight» для 5-9 классов.
2. Ролевые игры на уроках английского языка / Л.В. Бурмакина; СПб.: КАРО, 2014. – 144 с. – (Педагогический взгляд). 
3. В.Г. Апальков, «Рабочие программы». Английский язык 5-9 классы, Москва, «Просвещение», 2020 г.
4. Предметные линии учебников «Английский в фокусе». 2–11 классы : учеб. пособие для общеобразовательных.    организаций / В. Г. Апальков, Н. И. Быкова, М. Д. Поспелова. — 3-е изд.  — М. : Просвещение, 2020. 
5. М.Д.Поспелова, В.Эванс,  Английский язык 6 класс,  Книга для учителя, Москва, «Просвещение», 2014

 

Полный текст статьи см. приложение

1. file0.doc (220,5 КБ)
2. file1.pptx (7,5 МБ)

Опубликовано: 04.06.2024