Шляпочные грибы
Автор: Гладилова Людмила Юрьевна
Организация: МАОУ «СОШ №33»
Населенный пункт: Вологодская область, г.Череповец
Технологическая карта урока открытия новых знаний, приобретения умений и навыков в условиях реализации ФГОС
Автор УМК (Программы учебного курса) |
УМК Пасечника В.В. 5 класс. «Бактерии, грибы, растения». 34 ч, 1 ч в неделю; |
Тип урока |
Открытие новых знаний |
Цели деятельности учителя: |
Обучающие:
Развивающие:
Воспитательные:
|
Планируемые образовательные материалы |
Планируемые результаты учебного занятия Предметные: Знать: Основные понятия урока: Шляпочные грибы, грибница или мицелий, гифы, плодовое тело, трубчатые грибы, пластинчатые грибы, споры, симбиоз гриба и дерева (микориза или «грибокорень»), съедобные и ядовитые грибы,практическое применение знаний по теме «Шляпочные грибы»; роль знаний по теме в жизнедеятельности человека; Уметь: Объяснять биологические закономерности, используя основные понятия темы; Выполнять различные задания на маршрутных листах, карточках, используя основные термины. Личностные: Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом; оценивать собственный вклад в работу группы; формировать ценностное отношение к природе. Метапредметные: - регулятивные: Самостоятельно определять тему и задачи урока; участвовать в коллективном обсуждении задания; оценивать свою деятельность на уроке с помощью разработанных критериев; умение осуществлять действие по плану и оценивать результат. - коммуникативные: Уметь самостоятельно организовывать учебное действие при лабораторной работе, работе в группе и индивидуально; слушать товарища и обосновывать свое мнение; выражать свои мысли и идеи. - познавательные: Работать с учебником; с таблицами, муляжами, выполнять предложенные задания; |
Основное содержание темы, понятия, термины. |
Шляпочные грибы, грибница или мицелий, гифы, плодовое тело, трубчатые грибы, пластинчатые грибы, споры, симбиоз гриба и дерева (микориза или «грибокорень»), съедобные и ядовитые грибы. |
Образовательные ресурсы. |
Таблицы «Строение шляпочного гриба», «Ядовитые и съедобные грибы», натуральные объекты ( грибы шампиньоны и вешенки), лабораторное оборудование (препаровальная игла, лупа, чашечка Петри), инструктивные карточки (маршрутные листы), карточки с заданиями, муляжи грибов, коллекции грибов, ПК, мультимедийный проектор; мультимедийная презентация к уроку, электронное приложение «WWW.drofa.ru» к УМК Пасечника В.В. 5 класс. «Бактерии, грибы, растения», Современный Учительский Портал (СУП), school-collection.edu.ru, edu.ru.
|
Методы обучения |
Коммуникативный, аналитический, проблемный, частично-поисковый, объяснительно-иллюстративный |
Технологии, используемые на уроке: |
Информационно-коммуникационная, развивающего обучения, игровая (элементы), проектная (элементы), здоровьесберегающая, технология проблемного обучения (элементы) |
Формы работы учащихся: |
Групповая, фронтальная, индивидуальная |
Место проведения:
|
учебный кабинет
|
Этап урока |
Содержание учебного материала |
№ слайда |
Деятельность учителя |
Деятельность учащихся |
Планируемые результаты УУД |
1.Организационный момент, мотивация к учебной деятельности
|
- Добрый день, ребята. Давайте посмотрим друг на друга и улыбнёмся. Говорят: «улыбка – это поцелуй души». Присаживайтесь на свои места. Я рада, что у вас хорошее настроение, и надеюсь, что мы с вами сегодня очень дружно и активно поработаем. |
1 |
Приветствует, проверяет готовность к уроку, желает успеха. Цель – создание доброжелательной атмосферы, мотивация на учёбу, создание ситуации успеха. Включение в деловой ритм |
Ученики встали, настроились на работу, проверили на столах наличие учебника, тетради, письменных принадлежностей. |
Личностные: Умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам самоопределение. Регулятивные: умение организовать выполнение заданий учителя.
|
2. Актуализация ранее изученного материала, составляющего понятийную базу по уроку «Общая характеристика грибов».
|
Но сначала мы повторим Д/З. Выполним задания в маршрутных листах. Выберите верное утверждение: ( да – нет, + - ) 1.Грибы – это живые организмы которые, занимают промежуточное положение между растениями и животными. 2.Оболочка большенства грибов имеет - хитин. 3.Все грибы это многоклеточные организмы. 4.По способу питания грибы могут быть сапротрофами и паразитами. 5.Сапротрофы – это грибы, которые питаются органическими веществами живых организмов. 6.Дрожжи – это грибы, которые человек использует в хлебопечении. 7.Грибы, как и растения имеют хлоропласты. 8.Грибы, это организмы, которые растут на протяжении всей жизни. 9.Грибы, вызывающие заболевания растений, животных и человека относятся к паразитам. 10. Грибы питаются готовыми органическими веществами Поменяйтесь листами, проверьте задания. Оцените соседа по парте. В конце урока сдадите листы учителю. |
2,3 |
Проверка домашнего задания, воспроизведение и коррекция опорных знаний учащихся. Повторение изученного материала, необходимого для «открытия нового знания», и выявление затруднений в индивидуальной деятельности каждого учащегося.
Самопроверка.
|
Самопроверка. Ответы: 1.+ 2.+ 3.- 4.+ 5.- 6.+ 7.- 8.+ 9.+ 10.- Выставьте оценки: 10б - 9б - «5» 8б - 7б - «4» 6б - 5б - «3» |
Регулятивные: Умение организовать выполнение заданий учителя, фиксация индивидуального затруднения, умение оценивать полученные результаты. Предметные: владение навыками выполнения устных и инструментальных вычислений, использование правил сложения, вычитания, умножения и деления на практике. Познавательные: формирование умений по использованию биологических знаний для решения различных биологических задач и оценки полученных результатов;. Коммуникативные: формирование умений оценивать полученные результаты, самопроверка.
|
3.Актуализация знаний. Сообщение темы урока
|
Сегодня у нас необычный урок. Мы с вами совершим прогулку по лесу и отправимся на так называемую «тихую охоту». Познакомимся с вами с этими загадочными и необычными жителями леса. Что за чудище такое? Есть как мизер, есть большое. Можно встретить под берёзой, На пеньке, среди травы.
Тема урока: «Шляпочные грибы». |
4,5
|
Выдвигает проблему, сообщает тему урока |
Решая проблему, выдвигают предположения о теме урока. |
Личностные: Умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам. Регулятивные: Умение организовать выполнение заданий учителя. Коммуникативные : умение воспринимать информацию на слух, отвечать на вопросы учителя |
4. Постановка цели и задач урока. Мотивация учебной деятельности учащихся |
Добро пожаловать в царство грибов! Сегодня работаем на маршрутных листах. Запишем число, тему урока. Подпишем маршрутные листы. Исходя из темы урока, сформулируйте его главную цель и задачи. Что сегодня предстоит нам выяснить?
Правильно, в конце этого урока мы должны знать особенности строения грибов, уметь различать съедобные и ядовитые для человека грибы, роль грибов в природе и жизни человека.
|
|
обсуждение затруднений (почему возникли затруднения, чего мы ещё не знаем). |
Запись учащимися числа, темы урока. Презентация проекта о многообразии грибов, выполненная опережающей формой обучения.
Учащиеся конкретизируют цель урока |
Регулятивные : самостоятельное формулирование цели и задач, планирование, прогнозирование ЦЕЛЬ - создать проблемную ситуацию, спрогнозировать предстоящую деятельность. формирование умений ставить личные цели деятельности, планировать свою работу. Личностные: проявлять внимание и интерес к учебному процессу, умение анализировать, оценивать, выражать доброжелательное отношение к учебному процессу. Коммуникативные: постановка вопросов. Познавательные: самостоятельное выделение -формулирование познавательной цели. |
5. Усвоение новых знаний и способов действия.
. |
Сегодня мы продолжим знакомство с грибами. Наиболее известными среди грибов являются шляпочные грибы. Проблемный вопрос: Как вы думаете, почему они получили такое название? Подумайте!
Под сосною у дорожки
Рассмотрим первую задачу Строение шляпочных грибов. Выполним лабораторную работу №8 по инструктивной карточке: Запишите тему Л.Р, сформулируйте цель по теме, напишите оборудование, вспомните правила Т.Б. на Л.Р Тема: «Строение плодовых тел шляпочных грибов». Цель: Изучить ….. Оборудование: ……. Правила ТБ: осторожно обращаться с лабораторным оборудованием, рассматриваемые объекты не пробовать на вкус! 1.При просмотре анимационной модели «Строение шляпочного гриба» обратите внимание на вопросы: 1.Что такое плодовое тело гриба? 2.Из чего состоит плодовое тело? 3.Как называется часть гриба находящаяся в почве? 4.Что является главной частью гриба? 2. Выполните на маршрутном листе Лабораторную работу №8 «Строение плодовых тел шляпочных грибов», строго выполняя все этапы работы. 3.Сделайте вывод к работе, укажите, где образуются споры у шляпочных грибов. Прочитайте интересные факты и ответьте на дополнительные вопросы для размышления. |
|
Учитель показывает строение шляпочных грибов, используя презентацию, муляжи грибов. Показывает анимационной модели «Строение шляпочного гриба»
|
Работают на маршрутных листах выполняют лабораторную работу, подписывают основные части шляпочных грибов.
Работа с учебниками стр. 48, изучение рисунка 26. Строение шляпочного гриба |
Личностные: Умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам. Регулятивные: Умение организовать выполнение заданий учителя, делать выводы по результатам работы Коммуникативные : умение воспринимать информацию на слух, отвечать на вопросы учителя, формирование умений совместно с другими детьми в паре выполнять лабораторную работу и оценивать полученные результаты. Познавательные : умение структурировать учебный материал, выделять в нем главное, формирование умений по использованию биологических знаний для решения различных биологических задач и оценки полученных результатов; по использованию доказательной речи, по работе с информацией, в том числе и с различными биологическими текстами. Предметные: владение навыками выполнения устных, письменных заданий, уметь выполнять лабораторные работы на практике. .
|
6.Физкультминутка (пауза релаксации) |
А сейчас немного отвлечемся от работы, встаем на физминутку. Стали мы учениками, ( встали) Соблюдаем режим сами: Утром мы, когда проснулись, ( потянулись) В лес пойдем мы за грибами, ( шагаем на месте) Соберем с тобой их сами. Раз – грибок, два – грибок, ( показываем) Вот уж целый кузовок! Дождь закапал ой-ой-ой! Побежим скорей домой! ( бежим на месте) Спасибо. (хлопаем в ладоши) Садитесь. |
|
|
|
|
7. Первичное закрепление.
|
Мы с вами изучили первую цель «Строение шляпочных грибов» Давайте повторим. Задание: 1.Посмотрите на рисунки на доске и скажите, чем отличаются эти два гриба между собой? (БЕЛЫЙ И ЛИСИЧКА) 2.Среди рисунков на доске найти трубчатые, пластинчатые грибы, распределить по группам. 3.Заполните в инструктивных карточках схему о строении шляпки грибов, с примерами грибов.
Проблемный вопрос: Как вы понимаете народную поговорку: «Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузовок кладут?» ( подводвожу ко 2 цели) (Не все грибы можно употреблять в пищу. Некоторые из них ядовиты.) Задание: 1.Посмотрев презентацию распределите грибы на съедобные и ядовитые,( находят признаки грибов двойников) Около 25 видов ядовитых грибов растет в наших лесах. Они опасны тем, что часто очень похожи на съедобные грибы. Не зная их отличительных признаков, можно сорвать ядовитый гриб. Чтобы лучше узнать о таких грибах, поработаем в парах в инструктивных картах и постараемся определить грибы двойники по основным признакам. 2.Заполним задание в маршрутном листе. Посмотрев презентацию распределите грибы на съедобные и ядовитые (определяют признаки)
Работа с карточками по группам Задание: «Собрать грибы в корзинку». А как могут навредить грибы? Сообщения учащихся: «Симптомы отравления грибами» , «Первая помощь при отравлении грибами» Мы изучили вторую цель давайте повторим. Задание в маршрутном листе. «Что в лесу лишнее»
А чтобы не отравиться, нужно соблюдать правила сбора грибов! Проверим, умеете ли вы правильно собирать грибы. В маршрутных листах, вам даны правила сбора грибов. Прочитайте их и объясните! Прочитайте правила сбора грибов и объясните их. Никогда не пробуй гриб на вкус! Не знаешь гриб – не бери его! Не собирай грибы у дорог и предприятий! Не собирай старые, перезрелые грибы! Не собирай грибы с клубневидным утолщением, ножкой, окруженной оболочкой! Срезай гриб ножиком!. Изучили 3 цель. С правилами сбора грибов мы познакомились, теперь остается только их соблюдать. Повторим еще раз Способы сбора грибов. Что касается способа сбора грибов, то специалисты - грибники решают этот вопрос по-разному. Некоторые советуют срезать гриб ножом, не повреждая основания ножки, другие считают, что гриб лучше "выкручивать" с ножкой, а затем очищать от непригодной для еды нижней части ножки. Первый способ обоснованнее , поскольку именно в нижней части содержится грибница, способная развивать новые плодовые тела. Еще раз обратим ваше внимание: когда у грибов на ножке есть кольцо, нужно внимательно осмотреть низ ножки, у основания которой у некоторых ядовитых и смертельно ядовитых грибов имеется пустота. |
10-19
14
19
|
Творческое применение и добывание знаний в новой ситуации (проблемные задания)
Дается индивидуальное задание группам, ограничивая время его выполнения |
Учащиеся выполняют задания по группам, готовят обобщение материала, делают выводы о проделанной работе. Работают на маршрутных листах
Дети выполняют задание. Правила сбора грибов,отвечают 1.Никогда не пробуй гриб на вкус! (Можно отравиться.) 2.Не знаешь гриб – не бери его! (Можно ошибиться и сорвать ядовитый гриб.) 3.Не собирай грибы у дорог и предприятий! (Гриб вбирает в себя ядовитые вещества.) 4.Не собирай старые, перезрелые грибы! (В них скапливаются продукты разложения, заводятся черви.) 5.Не собирай грибы с клубневидным утолщением, ножкой, окруженной оболочкой. (Как правило, это ядовитый гриб.) 6.Срезай гриб ножиком. (Чтобы не повредить грибницу.) |
Личностные: Умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам умение анализировать, оценивать ситуацию, проявлять самостоятельность, инициативу, ответственность, уметь ясно и точно излагать свои мысли, самоконтроль результатов собственной деятельности, развитие речи. Регулятивные: Умение организовать выполнение заданий учителя, делать выводы по результатам работы, контроль, коррекция, выделение и осознание того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения Коммуникативные: умение воспринимать информацию на слух, отвечать на вопросы учителя. Познавательные: умение структурировать учебный материал, выделять в нем главное. анализ, подведение под понятие, выполнение действий по алгоритму.
. |
8. Закрепление изученного материала
|
Итак, мы с вами сегодня побывали на экскурсии по лесу и узнали о особенностях грибов. Подведём итоги урока и повторим изученный материал. Выполните задания один учащийся по анимационной модели на ноутбуке, а все остальные в ваших маршрутных листах. Вставьте пропущенные слова:
«Итоговое тестовое задание» 1.Плодовые тела шляпочных грибов служат для: 1.Вегетативного размножения; 2.Образования спор; 3.Пережить неблагоприятные условия; 4. Накопление питательных веществ; 2. Грибы из корней деревьев получают: 1.Витамины; 2.Воду; 3. Органические вещества; 4. Минеральные вещества; 3. К ядовитым грибам относятся: 1.бледная поганка, мухомор, сатанинский гриб; 2.белый гриб, груздь, желчный гриб; 3.лисички, рыжики, маслята; 4. сыроежки, сморчки, строчки; 4.Споры на пластинках плодовых тел образуются у: 1.масленка; 2.белого гриба; 3.сыроежки; 4. подберезовика; 5.К съедобным грибам относятся: 1.бледная поганка; 2 ложный опенок; 3.лисичка 4. белый гриб; 5. Подосиновик.
|
|
Цель этапа: самооценка учащимися результатов своей учебной деятельности
Закрепление усвоенных познаний и умений, самостоятельная работа (выполнение заданий по примеру).
Учитель задает вопросы |
Работают на маршрутных листах
|
Личностные: Умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам. потребность в справедливом оценивании своей работы и работы одноклассников Регулятивные: Умение организовать выполнение заданий учителя., делать выводы по результатам работы Коммуникативные : умение воспринимать информацию на слух. Познавательные : умение структурировать учебный материал, выделять в нем главное. Приобретение элементарных навыков работы с приборами.
|
9. Рефлексия деятельности.
|
Я знал Я узнал Я хочу узнать
|
|
По результатам урока заполни табличку, и оцени уровень твоей работы на уроке с помощью шкалы, поставь крестик на том уровне, какой ты достиг Дать качественную оценку работы класса и отдельных учеников
|
Учащиеся заполняют таблицу и шкалу Рефлексия. |
Личностные УУД: Самооценка на основе успешности Адекватное понимание причин успехе/неуспеха в учебной деятельности Коммуникативные УУД: Умение выражать свои мысли Познавательные УУД: Рефлексия. Контроль и оценка процесса и результатов деятельности
|
10. Информация о домашнем задании (комментирование), выставление оценок за урок.
|
§14 вопросы после § устно. Индивидуальное задание на выбор: 1.) Устное сообщение «Грибы-рекордсмены» (необычные грибы); 2.) Рассказ или сочинение на тему: «Семейные секреты грибника».
|
|
Консультация по домашней работе.
|
|
|